Cícerové chuťovky s kurkumou

podravkaPodravka, 7. novembra 2017 10:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »

Cícerové chuťovky s kurkumouFoto: podravka

Neodolateľne chutné a aromatické chuťovky, ktoré si zamilujú aj vaše deti.

4
porcie
40 min
príprava

Suroviny

1 malý ks
2 strúčiky
3 lyžice
240 g
2 lyžice
1 lyžica
1 lyžička
1/4 lyžičky
2 lyžice
 (na obalenie)
Avokádový dip:
1 ks
z 1/2 citróna
1 strúčik
1 lyžica
podľa chuti
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    V panvici zohrejeme olivový olej, na ktorom dozlatista opražíme najemno nakrájanú cibuľku. Pridáme pretlačený cesnak, krátko opražíme, zložíme z ohňa a necháme vychladnúť.

  2. 2

    Lagris cícer uvaríme podľa návodu na obale. Uvarený cícer rozmixujeme, pridáme opraženú cibuľku s cesnakom, škrob, cícerovú múku, soľ, čierne a kajenské korenie a kurkumu. Všetko spolu rozmixujeme a nakoniec primiešame petržlenovú vňať.

  3. 3

    Zo zmesi vytvarujeme rukami guľky, ktoré na pomúčenej doske roztlačíme do tvaru kolieska. Na zahriatom oleji a miernom ohni ich dozlatista opečieme z oboch strán.

  4. 4

    Avokádo roztlačíme vidličkou, pridáme citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ, olivový olej a vidličkou poriadne premiešame.

  5. 5

    Podávame s avokádovým dipom a šalátom podľa chuti.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist