Chrumkavé tofu so sójovo-sezamovou zálievkou fotorecept

Postup

1. 1

   Tofu zaťžíme medzi papierovými obrúskami a necháme cca 15 minút stáť.

   
2. 2

   Potom tofu nakrájame a na panvici potretej sezamovým olejom opečieme z oboch strán dochrumkava. Odložme bokom.

   
3. 3

   Čínsku kapustičku (pak choi, bok choy) rozdelíme na jednotlivé listy. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky.

   
4. 4

   Hlivu umyjeme a nakrájame.

   
5. 5

   V panvici opražíme cesnak.

   
6. 6

   Pridáme hlivu a opekáme kým hliva nezmäkne.

   
7. 7

   Potom pridáme kapustu. Na miernom ohni necháme zmäknúť.

   
8. 8

   Zálievka: sezamové semienka opražíme na panvici a trochu rozdrvíme. Pridáme ostatné suroviny. Spolu povaríme cca 3 minúty.

   
9. 9

   Tofu prelejeme zálievkou a servírujeme s hlivou a kapustou. Inšpiráciu som našla tu: http://www.snixykitchen.com/2012/09/05/crispy-tofu-and-mushroom-medley/