Chrenová omáčka, zemiaky a vajíčko

Name: Chrenová omáčka, zemiaky a vajíčko
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: chren čerstvý, podľa potreby; maslo, 50 g; múka, 2 lyžice; mlieko, 2 dcl (cca); smotana na varenie, 1 dcl (cca); ocot, podľa potreby; šťava citrónová, podľa potreby; soľ; korenie čierne mleté; cukor, 1-2 lyžičky; zemiaky; vajce, varené

lenkac, 2. januára 2013

Foto: lenkac

Rýchly obed, resp. večera

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa potreby	chren čerstvý
50 g	maslo
2 lyžice	múka
2 dcl (cca)	mlieko
1 dcl (cca)	smotana na varenie
podľa potreby	ocot
podľa potreby	šťava citrónová
	soľ
	korenie čierne mleté
1-2 lyžičky	cukor
Príloha:
	zemiaky
varené	vajce

Postup

1
Pripravíme sa zápražku z masla a múky, zalejeme mliekom a neskôr pridáme smotanu na varenie. Keď nám zmes zovrie, pridáme čerstvo nestrúhaný chren, soľ, mleté čierne korenie, cukor a citrónovú šťavu. Všetky suroviny podľa chuti stravníkov (ja som s chrenom nešetrila). :)
2
Ocot, resp. zradný ocot, pridávame až po dovarení a miernom vychladnutí, aby sa nám to nezrazilo. Ocot je dôležitá zložka, netreba na ňu zabúdať, dodáva skvelú chuť s chrenom a cukrom.
3
Prílohou sú varené zemiaky a varené vajíčko.
4
Dobrú chuť :)