Chlebové kornútky plnené šalátom fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 3. júla 2014
Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)
Foto: tkatka

Recept na chlebové kornútky som našla na tejto stránke: http://www.limarapeksege.hu/2011/03/kenyertolcserek.html hneď som ich musela vyskúšať :))) sú vynikajúce :)))

8
porcií
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
1 ks
140 g
1 PL
1,5 čl
1 PL
100 ml
100 ml
20 g
 na potretie
 na posypanie
Plnka:
3 ks
3 ks
1 ks
2 PL
425 ml
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si urobíme kornútky (8 kusov) z tvrdšieho papiera a obalíme ich alobalom.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Z droždia, cukru a vlažného mlieka si urobíme kvások. Do rýchlokysky (alebo misy) si dáme múku a soľ, zamiešame. Pridáme ostatné suroviny na cesto a vykysnutý kvások, vypracujeme hladké nelepivé cesto. Rýchlokysku uzavrieme a vytlačíme vzduch a necháme vykysnúť.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na 8 bochníkov.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Bochníky vyšúľame na dlhí pás...

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    ...natočíme na pripravené kornútky (alobalové kornútky môžeme potrieť olejom). Rúru nastavíme na 35 °C vložíme plech s kornútami na 15 minút necháme kysnúť.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Po vybratí ( rúru nastavíme na 180 °C) kornútky potrieme rozťahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Plech vložíme do vyhriatej rúry a kornútky upečieme do zlatista (mne to trvalo 30 minút).

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Z upečených kornútkov vyberieme papierové kornútky.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Papriky, paradajky, cibuľu, šalát, vyprážaný rezeň nakrájame na kocky a vložíme ich do misky, pridáme majonézu, smotanu, soľ, tymián a dobre zamiešame.

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Do kornútkov vložíme list z ľadového šalátu a naplníme plnkou a môžeme podávať :)))

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Sú vynikajúce :))) prajem dobrú chuť :)))

    Chlebové kornútky plnené šalátom (fotorecept)  - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Poznám ich v mini verzii - ako maličké jednohubky s rôznymi plnkami, dostať na ne aj originál formičky. Zaujmú aj ako milé pohostenie pre návštevu :-)