Chickenburger s čili papričkami

Name: Chickenburger s čili papričkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks stredne veľké; vajce, 1 ks; paprička čili, 1 ks; žemle, 2 ks; vňať petržlenová; šalát, zopár listov; paradajka, 1 ks; cibuľa červená, 1 ks; uhorka kyslá, 1 ks; majonéza; soľ; korenie čierne mleté

Roman Vojtyla
šéfkuchár W Hotela v Bratislave – Devínskej Novej Vsi, 3. mája 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks stredne veľké	prsia kuracie
1 ks	vajce
1 ks	paprička čili
2 ks	žemle
	vňať petržlenová
zopár listov	šalát
1 ks	paradajka
1 ks	cibuľa červená
1 ks	uhorka kyslá
	majonéza
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kuracie prsia nožom najemno nasekáme, pridáme vajíčko, na pásiky narezanú čili papričku, soľ, čierne korenie a nahrubo nasekané lístky petržlenovej vňate. Vytvarujeme dva hamburgery, ktoré pečieme na grile alebo panvici na miernom plameni. Občas obrátime.
2
Kým sa mäso pečie, prehrejeme žemle, natrieme vnútro primeraným množstvom majonézy. Poukladáme plátky paradajky, kyslé uhorky, cibuľu a šalát. Vložíme upečené mäso.