Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou fotorecept

ferno - fotkaferno, 1. mája 2021
Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept)
Foto: ferno

Keďže som musel držať pečeňovú diétu, kde sa nemôže na varenie používať tuk, tak som vymyslel, skúsil takéto jedlo a vyšlo. Kto nedrží diétu, samozrejme, že môže použiť maslo či olej.

2-3
porcie

Suroviny

2 hrste (torti)
1 ks veľké
150 g
5 ks
2 hrste
2 PL
1-2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu povaríme v osolenej vode asi 7 minút do polomäkka.

  2. 2

    Nakrájané kuracie prsia opečieme na sucho na teflónovej panvici.

    Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme na kolieska nakrájané šampiňóny, cuketu a pór. Podusíme, pridáme vývar.

    Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď je zelenina skoro mäkká, pridáme brokolicu a spolu dodusíme. Na koniec pridáme špenát.

    Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď špenát zmäkne, pridáme uvarené cestoviny. Ja som použil moje malé fusilli (torti), ktoré sú po 2 minútach varenia hotové.

    Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Celé to spolu premiešame, odstavíme a polejeme olivovým olejom.

    Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Preložíme na taniere a posypeme nastrúhaným nízkotučným syrom. Kto nedrží diétu môže samozrejme použiť akýkoľvek svoj obľúbený syr, napr. parmezán či čedar. Obával som sa, že jedlo bude bez omáčky suché, ale vôbec nie.

Diskusia k receptu

haji
Dobrá fúze surovin. Přeji brzké uzdravení! Dieta je dieta, hlavně ať je ti líp, o to jde!
ferno
@haji ,dakujem.vcera uz boli testy vcelku dobre.tak uz jem normalnejsie...testy sa mi zhorsili po corone a liekoch...
1x haji