Cesnakový posúch

mliekarka, 26. apríla 2014

Tento posúch je výborný ku kyslým polievkam,alebo samostatne.Pre mňa osobne kulajda a k nej tento posúch nahradí druhý chod.Recept na kulajdu nepridávam,robím ju presne Zobraziť celý popisTento posúch je výborný ku kyslým polievkam,alebo samostatne.Pre mňa osobne kulajda a k nej tento posúch nahradí druhý chod.Recept na kulajdu nepridávam,robím ju presne tak ako @bozulka ,ktorá tu recept na ňu pridala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	múka polohrubá
350-400 ml	mlieko
2 PL	olej
1/2 bal.	droždie
3-4 ks uvarené prelisované	zemiaky
1-2 PL	smotana kyslá
1 ks	vajce
2 ČL	soľ
2 ČL	cukor
	rasca celá
Cesnaková pasta:
1 hlavička	cesnak
2 PL roztopené	maslo
	soľ
podľa chuti	slanina

Postup

1
Zo surovín si zamiesime cesto.
2
Vykysnuté cesto prenesieme na vymastený plech a urovnáme,potrieme troškou oleja a posypeme rascou,alebo ju zamiešame priamo do cesta.Na vrch môžeme poukladať slaninku pokrájanú na kocky.
3
Necháme ešte podkysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C.
4
Zatiaľ si roztopíme maslo a očistíme hlavičku cesnaku.Po vybratí z rúry maslo rozmiešame so soľou a pretlačeným cesnakom a potrieme osúch.
5
A tu je kulajda a k nej cesnakový posúch.