Cesnakový posúch

Autor receptu: mliekarka

Tento posúch je výborný ku kyslým polievkam,alebo samostatne.Pre mňa osobne kulajda a k nej tento posúch nahradí druhý chod.Recept na kulajdu nepridávam,robím ju presne tak ako @bozulka ,ktorá tu recept na ňu pridala.

Suroviny

250 g múka hladká
250 g múka polohrubá
350-400 ml mlieko
2 PL olej
1/2 bal. droždie
3-4 ks uvarené prelisované zemiaky
1-2 PL smotana kyslá
1 ks vajce
2 ČL soľ
2 ČL cukor
rasca celá
Cesnaková pasta:
1 hlavička cesnak
2 PL roztopené maslo
soľ
podľa chuti slanina

Postup

Zo surovín si zamiesime cesto.
Vykysnuté cesto prenesieme na vymastený plech a urovnáme,potrieme troškou oleja a posypeme rascou,alebo ju zamiešame priamo do cesta.Na vrch môžeme poukladať slaninku pokrájanú na kocky.
Necháme ešte podkysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C.
Zatiaľ si roztopíme maslo a očistíme hlavičku cesnaku.Po vybratí z rúry maslo rozmiešame so soľou a pretlačeným cesnakom a potrieme osúch.
A tu je kulajda a k nej cesnakový posúch.