Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov fotorecept

jerica - fotkajerica, 19. decembra 2017 22:41
Ďalšie recepty »
Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept)Foto: jerica

Pridávam recept na vrtulky cesnakovo špenátové, cesto je identické v recepte na bryndzové vrtulky, z toho polovica je s bryndzou a druhá polovica cesta je so špenátovou plnkou. Mala som pripravený recept jednotný na vrtuľky bryndzové a špenátové, len moje schopnosti skončili pri fotografiach, keď ich bolo treba zmenšiť, alebo spraviť koláž. Priznám sa ani toľko času nemám byť pri PC. Rýchlo prelúskať v iPhon-e, čo to odpísať a venovať sa iným činnostiam.

23
porcií
25/35 min
príprava
15/20 min
na 180 °C

Suroviny

125 g
4 strúčik
1 ČL
podľa chuti
trochu
Na potretie cesta:
Na posypanie:
Na potretie vrtuľky:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si plnku z čerstvého špenátu a cesnakom. Cesnak rozotrieme v ČL soli, na rozohriatu panvicu dáme kávovú lyžičku masla s cesnakom, cesnak speníme a vypneme. Na horúce maslo s cesnakom pridáme špenát, premiešame, špenát nám zmenší objem, preložíme z panvice do nádoby kde špenát rozmixujeme, až by špenát pustil viac šťavy, nemusí byť rozmixovaný na krémovú konzistenciu,

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do polovice cesta natriem masť (na tenko).

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Posypeme nastrúhaným syrom, keď nemáte nastrúhaný syr, môžete nastrúhať, najlepšie Grana Padano trojuholníková tehlička.

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozložím rozmixovaný špenát s cesnakom,

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    rozotrieme,

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    posypeme strúhaným syrom,

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    preložíme,

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    jemne pritlačíme, veľkým radlom na pizzu narežeme do šikma pásy na šírku cca 2,5 cm.

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Z narezaných pásov spravíme vrtuľky.

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Uložené vrtuľky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom, potierame len cesto.

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Šup do rúry.

    Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist