Čerešňový koláč s extra karamelovým krémom fotorecept
Foto: petullka
Recept je taliansky, videla som video na FB, pôvodne to mala byť torta, ale ja som si to upravila. Krém je môj nápad, Zobraziť celý popisRecept je taliansky, videla som video na FB, pôvodne to mala byť torta, ale ja som si to upravila. Krém je môj nápad, ale cesto je pôvodné (len som dala menej cukru), je také zvláštne husté ale chutné. Stojí za ochutnanie.
príprava
na 170 °C
Suroviny
| 4 ks |
|
| 150 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 1/2 ČL |
|
| 2 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 60 g |
|
| 700 g |
|
| Krém: | |
| 20 g |
|
| 40 g |
|
| 1 PL |
|
| 400 ml |
|
| 200 g |
|
| Poleva: | |
| 1 PL |
|
| 100 g |
|
Postup
-
1
Na cesto si vymiešame 4 celé vajcia s cukrom a soľou do peny. Primiešame múku s kypriacim práškom a nakoniec zmäknuté maslo. Polovicu cesta rozotrieme (je hustejšie) na plech (môj mal rozmery 24x35 cm) vystlaný papierom na pečenie.
-
2
Do zvyšnej polovice cesta primiešame kakao a roztopenú čokoládu a rozotrieme ju na biele cesto. Nakoniec naukladáme (povtláčame do cesta) odkvapkané čerešne bez kôstky. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Ja som piekla rovných 35 minút.
-
3
Na plnku si dáme zohriať 300 ml mlieka, keď začne vrieť, prilejeme zvyšných 100 ml mlieka, v ktorom sme rozmiešali pudingový prášok, karamelový cukor a 1 PL kryštálového cukru. Uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho primiešame maslo a za občasného premiešania necháme vychladnúť.
-
4
Upečený koláč tiež necháme vychladnúť.
-
5
Na koláč rovnomerne natrieme krém a polejeme roztopenou čokoládou (s lyžičkou masla). Ja som ešte posypala takou posýpkou z Lidla (cukrové oriešky).
-
6
A koláčik po vybratí z formy.
Tiež Čerešňový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďakujem, ja som take cesto piekla a aj jedla prvý raz, tak som mala trosku obavy, ale vyšlo super. A ta rozkladacia forma je od tefal delibake . Mám ju už 2 roky a použila som ju raz na tiramisu a potom som na ňu zabudla a až teraz zase objavila. Ale je fakt skvelá, odporúčam.
Bol skvelý, určite stojí za skúšku. No ja pečiem cca každý 3. deň nejaký koláč, ja bez sladkého neviem žiť. Mám 11-mesačného synčeka a 15kg menej ako pred otehotnením, tá materská by sa fakt nemala volať dovolenka, je to zaberák :-)