Cannelloni v rajčinovej omáčke zapečené fotorecept

Postup

1. 1

   Priprav si všetky potrebné suroviny, ušetrí ti to čas. Ak ti niečo chýba, bež do obchodu, alebo porozmýšľaj ako to nahradíš tým čo máš doma

   
2. 2

   na oli oleji speň nadrobno nakrájaný cesnak, pridaj mleté mäso a orestuj ho

   
3. 3

   tvrdý syr nastrúhaj a rozdeľ na tretiny.... jednu tretinu pridaj k mäsu a ešte prilož za hrsť petržlenovej vňatky, ak máš čerstvú fajn, ak nie daj sušenú. Zamiešaj, ochutnaj, dosoľ, dokoreň tak aby ti to chutilo.

   
4. 4

   Hotovú zmes odlož na tanier a nechaj vychladnúť. Panvicu umývať nemusíš, rovno do nej nalej drvené rajčiny, pridaj veľa, veľa popučeného cesnaku, veľa, veľa bazalky, soľ, cukor a ochutnaj. Ak ti omáčka nechutí, snaž sa ju dochutiť tak aby ti chutila .... šak ty si kuchár, či?

   
5. 5

   Cannelloni nevaríme, neobvárame ani podobné sprostosti s nimi nekonáme. Uchopíme ich len tak ako sú a pomocou lyžičky do nich zatláčame mäsovú hmotu... najprv z jedného konca, potom z druhého.

   
6. 6

   Teraz prichádza na rad zapekacia nádoba. Keby som mala takú krásnu červenú Emile Henry čo by mi ladila z omáčkou, použila by som tú, ale nemám tak som použila starú misu z jenského skla čo som dostala od mamy. Ty použi čo máš. Na dno daj časť omáčky nato naukladaj cannelloni....

   
7. 7

   a zalej zvyškom omáčky. Na vrch nasyp druhú tretinu syra. Zakry čím môžeš (pokrievka, alobal) a šupni do rúry na 180°C tak na 3/4 hodinky.

   
8. 8

   takto to vyzerá po 45 minútach, pretože 45 minút = 3/4 hodiny

   
9. 9

   Teraz posyp zostatkom syra, kto nato má posype parmezánom, kto nie vystačí si s Eidamom

   
10. 10

    a takto to vyzerá zhruba po 10 minútach zapekania.

    
11. 11

    Ak si nedočkavý kľudne môžeš vyjedať priamo z misy, ale spáliš si pusu tak počkaj pokedy ti manželka, priateľka, mama alebo iná zodpovedná osoba nenaloží na tanier a pusť sa do toho. Dobrú chuť.