Cakompak

rein - fotkarein, 18. júla 2012
Cakompak
Foto: rein

Bytča,

6
porcií
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 l
2 ks
4 ks
10 ks
100 g
1 ks
4 ks - strúčiky
100 g
200 g
1 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do vody dáme variť zemiaky,fliačky,bobkový list,nové korenie ,vegetu,zemiaky,soľ

  2. 2

    na panvici si opražíme slaninku asi nas 50%,pridáme na drobno nakrajanú cibulku,cesnak a restujeme do zlatista.

    Cakompak - obrázok 2
  3. 3

    zmes pridáme do vývaru,a ak sú zemiaky mäkké,aj fliačky,ochutíme octom.soľou, korením,mletou paprikou a podávame

Diskusia k receptu

modrykamen
Mládenec by nám mal vysvetliť prečo"cakompak". My takejto polievke nadávame "krumpľová".
rein
Cakompak neviem čo je,ale nechcem premenovávať,lebo tento recept naozaj pochádza od Bytče a ten názov k tomu patrí.Možno sa niekto ozve,kto to pozná.
jankaf
poznám to tiež pod týmto názvom. prastarká na kysuciach to varievala, akurát bez slaninky.
45678
@lenosko , 5 Pl nie je veľa, ak varil pre celú dedinu :-)))
...ale na tie 2 litre ako udáva množstvo je to určite veľa...
stacy77777
U nás sme ju volali slepý guláš, skrátene "slepota". Nedávala sa tam ani slanina. V detstve sme ju mali doma tak často, až som ju s odpustením znenávidela. Varím už 25rokov, ale odmietam ju robiť.... Tomu sa hovorí, keď sa niečo preje!!! Ale zároveň viem, že strašne veľa ľudí u nás ju varí a má rado, takže dobrú chuť všetkým....
rea1
fliacky, zemiaky, slanina, cibula - ved to je granatírová polievka! :-)))
evanaaa
Ja sa pototo.....cakompak, krumpľová, slepý guláš (?) či slepota a najviac sa mi páči tá granatírová polievka. Odmyslím si cestoviny a ozaj je to klasická zemiaková, ale slepý guláš by som ani nepovedala, ten robievam ináč. Dávno som ju nerobila, ak, tak potom už len tú " slepotu" keď ma čas tlačí a muž to má rád, ale dávam tam tenkú klobásku (al. cigáro, ap.) a niečo štipľavé. Ale toooľko vegety, stačila by aj jedna lyžička, keď už.
rein
Už je chyba opravená,neviem,ako sa to stalo,ale vegetu ,soľ a korenie sa vždy pridáva podľa chuti.
rein
teraz som sa hrabal po internete a našiel som v Kultúraslova ročnik 26 r.1992 č.7 zo studnice slovenskej reči slovo cakompak,takže neveriaci Tomáši,študujte.
rulik
výkladový slovník slovenčiny normatívneho rázu pod názvom Krátky slovník slovenského jazyka hovorí:"cakompak,cakumpak prísl.,subšt.-spolu(so všetkým): všetko c.

Ďalšie recepty: