Burek so zemiakmi fotorecept

pn - fotkapn, 3. marca 2012
Burek so zemiakmi (fotorecept)
Foto: pn

dalši moj vytvor.moj muž si objednal dnes na obed tento zemiakovy burek,tak sa chcem s vami podelit o recept

45 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
6 dcl teplá
4 KL
1 kg
1 dcl
Plnka:
18 ks stredne veľké
1 ks
trošku

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    zo surovin na cesto si spravime cesto,a rozdelime ho na bochniky

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    mne vyšlo z tejto davky šest kusov

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    každy bochnik si rozvalkame na placku

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a každy potrieme olejom

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    takto pokračujeme so všetkymi bochničkami,ja som dala všetkych šest na seba(možete dat aj tri po tri) a nechame odpocivat 20minut

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    zatial si pripravime zemiaky(surove),ktore sme si samozrejme ošupali a nakrajame ich na male kocky,aj cibulku(kto nema rad može aj bez),pridame sol,korenie,trošku oleja a vymiešame

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    cesto si odpočinulo,a možeme ho začat natahovat

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ked je dobre natiahnute dame na cesto zemiaky,a pokvapkame olejom

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pomocou obrusa(alebo starej plachty)zavinieme cesto,najprv z jednej strany

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a potom aj z druhej strany

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    takto zavinute cesto preložime na plech

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    pokračujeme až všetky cesta vytiahneme a mame plny plech,mne z tejto davky vyšli dva plecha,jeden vacsi a druhy menši,dame piect,piekla som v teplovzdušnej trube na 200st,40min.

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    kym sa pečie dala som si uvarit slanu vodu,lebo s nou trošku zalejem upečeny burek,aby nebol suchy,na velky plech som dala štyri naberačky vody,ked som zaliala dala som ešte na 5-7min do vypnutej truby aby sa voda vyparila

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    ked je hotovy vytiahneme a nechame trošku vychladnut a možeme papat,ja som nemohla čakat kym pride muž z mesta tak som trošku spapala :) DOBRU CHUT!!!!

    Burek so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Slané chuťovky, Večera, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
tento recept vyzerá siiiiilno dobre, určite vyskúšam, ukladám, som len zvedavá ako sa budem potýkať s tým naťahovaním cesta :)))))
to moze byt dobrota, ale skusat to nebudem prave kvoli tomu natahovaniu, ale ked pojdem do Chorvatska pridem na obed :-))