Burek so zemiakmi (fotorecept)
Autor receptu: pn
dalši moj vytvor.moj muž si objednal dnes na obed tento zemiakovy burek,tak sa chcem s vami podelit o recept
Postup
- zo surovin na cesto si spravime cesto,a rozdelime ho na bochniky
- mne vyšlo z tejto davky šest kusov
- každy bochnik si rozvalkame na placku
- a každy potrieme olejom
- takto pokračujeme so všetkymi bochničkami,ja som dala všetkych šest na seba(možete dat aj tri po tri) a nechame odpocivat 20minut
- zatial si pripravime zemiaky(surove),ktore sme si samozrejme ošupali a nakrajame ich na male kocky,aj cibulku(kto nema rad može aj bez),pridame sol,korenie,trošku oleja a vymiešame
- cesto si odpočinulo,a možeme ho začat natahovat
- ked je dobre natiahnute dame na cesto zemiaky,a pokvapkame olejom
- pomocou obrusa(alebo starej plachty)zavinieme cesto,najprv z jednej strany
- a potom aj z druhej strany
- takto zavinute cesto preložime na plech
- pokračujeme až všetky cesta vytiahneme a mame plny plech,mne z tejto davky vyšli dva plecha,jeden vacsi a druhy menši,dame piect,piekla som v teplovzdušnej trube na 200st,40min.
- kym sa pečie dala som si uvarit slanu vodu,lebo s nou trošku zalejem upečeny burek,aby nebol suchy,na velky plech som dala štyri naberačky vody,ked som zaliala dala som ešte na 5-7min do vypnutej truby aby sa voda vyparila
- ked je hotovy vytiahneme a nechame trošku vychladnut a možeme papat,ja som nemohla čakat kym pride muž z mesta tak som trošku spapala :)
DOBRU CHUT!!!!