Burek so zemiakmi (fotorecept)

Autor receptu: pn

dalši moj vytvor.moj muž si objednal dnes na obed tento zemiakovy burek,tak sa chcem s vami podelit o recept

45 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. zo surovin na cesto si spravime cesto,a rozdelime ho na bochniky
  2. mne vyšlo z tejto davky šest kusov
  3. každy bochnik si rozvalkame na placku
  4. a každy potrieme olejom
  5. takto pokračujeme so všetkymi bochničkami,ja som dala všetkych šest na seba(možete dat aj tri po tri) a nechame odpocivat 20minut
  6. zatial si pripravime zemiaky(surove),ktore sme si samozrejme ošupali a nakrajame ich na male kocky,aj cibulku(kto nema rad može aj bez),pridame sol,korenie,trošku oleja a vymiešame
  7. cesto si odpočinulo,a možeme ho začat natahovat
  8. ked je dobre natiahnute dame na cesto zemiaky,a pokvapkame olejom
  9. pomocou obrusa(alebo starej plachty)zavinieme cesto,najprv z jednej strany
  10. a potom aj z druhej strany
  11. takto zavinute cesto preložime na plech
  12. pokračujeme až všetky cesta vytiahneme a mame plny plech,mne z tejto davky vyšli dva plecha,jeden vacsi a druhy menši,dame piect,piekla som v teplovzdušnej trube na 200st,40min.
  13. kym sa pečie dala som si uvarit slanu vodu,lebo s nou trošku zalejem upečeny burek,aby nebol suchy,na velky plech som dala štyri naberačky vody,ked som zaliala dala som ešte na 5-7min do vypnutej truby aby sa voda vyparila
  14. ked je hotovy vytiahneme a nechame trošku vychladnut a možeme papat,ja som nemohla čakat kym pride muž z mesta tak som trošku spapala :) DOBRU CHUT!!!!