Bryndzové halušky

Bryndzové halušky bez lepku videorecept

Name: Bryndzové halušky bez lepku (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky, 600 g; múka bezlepková Farina Schär, 150 g; múka pohánková, 120 g; vajce, 1 ks; bryndza; slaninka; soľ

celiatikadieta, 2. augusta 2017

Bryndzové halušky bez lepku (videorecept)

Foto: celiatikadieta

Bryndzové halušky sa robia vari všade na Slovensku. To kde sú najlepšie, necháme na štamgastov, ale tieto určené pre celiatikov treba pred lepkáčmi schovať. Sú naozaj dobré..Pohánková múka im pridáva na výraznejšiu chuť.

#halusky #bryndza #bryndzovehalusky #bezlepkovehalusky #precieliatikov

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

600 g	zemiaky
150 g	múka bezlepková Farina Schär
120 g	múka pohánková
1 ks	vajce
	bryndza
	slaninka
	soľ

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Postrúhame zemiaky a pridáme obe múky, všetko premiešame, pokiaľ by boli zemiaky "vodnatejšie", kľudne mierne zvýšiť pomer múky.

2
Cez haluškovač sádžeme do horúcej vody.
3
Pridáme do hrnca s bryndzou, premiešame.
4
Priamo na tanieri polejeme kyslým mliekom, respektíve pridáme opraženú slaninku.