Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 16. marca 2015

Veľmi rýchly a chutný obed..

3
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks menšia
1 ks
1 strúčik
hrsť mrazený
 čerstvý strúhaný
 strúhaný
podľa chuti
1 ČL
1 PL
1 ks na volské oko celé
1 plátok sterilizovaná
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si suroviny..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    kvety brokolice som rozobrala na malé kúsky..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na panvicu som dala masť a pridala som k nej pokrájanú cibuľu a cesnak..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    k orestovanej cibuli a cesnaku som pridala brokolicu, hrášok a nechala chvíľku podusiť spolu..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    podliala som ich troškou vývaru a nechala prejsť varom..potom som rozmiešala vo vode kukuričný škrob a pridala som ku brokolici..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pokrájala som kápiu na kocočky a nastrúhala som čerstvý zázvor a muškátový oriešok a dochutila som prívarok..pridala som mleté korenie a nechala som všetko aby sa povarilo na miernom plameni..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    napokon som pridala 1 lyžicu pochúťkovej smotany a už iba malú chvíľku povarila...

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pripravila som si volské oko..formu na kvietok som položila na panvicu v ktorej sa roztopila kvapka masti, rozbila som do formy vajce a nechala opiecť..na zbytku masti, čo zostalo po pečení vajca som opiekla domácu údenú klobásku..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hotové jedlo som uložila na taniere...dobrú chuť..

    Brokolicový prívarok s vajíčkovým kvietkom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Zasa nová inšpirácia na použitie brokolice. Podľa použitých surovín aj fajnový a zdravý prívarok. Nemám ale takú formu na ten pekný kvietok. Tak môj bude iba z volským okom a dookola vajíčko na tvrdo, narezané na tenšie plátky. Myslím, e to bude tiež pekné aj dobré. Čo povieš Izka? Ďakujem za inšpiráciu na fajnové použitie brokolice.
Pekný prívarok, veľa zeleniny, presne po čom mi duša piští. :) Klobásku nechám ale bokom. Recept si zatiaľ odkladám.