Brokolicovo-karfiolová polievka s nivou

diabambulka - fotkadiabambulka, 30. júla 2011
5
porcií
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g mrazená
2 PL
1 PL
4 ks
100 ml
80 g
1 strúčik
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na masle si orestujeme cibuľu, pridáme brokolicu s karfiolom. Posepeme mletou rascou, 1 PL hladkej múky, chvíľku miešame a zalejeme vodou. Troška osolíme, pridáme očistené a nakrájané zemiaky a varíme 20 minút. Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme 1 strúčik prelisovaného cesnaku, mleté čierne korenie, nastrúhanú nivu, vegetu, muškátový oriešok a mlieko. Polievku dochutíme majoránkou a podávame s opečeným chlebíkom a šunkou.

Diskusia k receptu

sylvinka
Robievam takúto polievočku,ale s nivou som ešte neskúšala, kk.
lyali
Nooo, určite výborná. Ja robievam karfiolovo-nivovú a je to veľmi dobrá kombinácia. Akurát nezahusťujem múkou, lebo rozmixovaný karfiol mi ju nahradí. A zvlášť na masle podusím zemiak a mrkvu, nahrubo nastrúhané oboje, a vložím do už rozmixovanej polievky... v tom je zvláštna... Ukladám Tvoju polievočku. KK :-)
nikina1510
toto je ako stvorené pre mňa :) brokolica a niva je zaručene výborná kombinácia
orchidea
Cítim tú vôňu a chuť polievky. Najbližšie vyskúšam.
garfo
úžasná..večerný záťah na polievky :D