Foto: elekra
Mám očistnú 28 dňovú kúru naordinovanú mojou dcérou. Aby sa predpísané jedlá dali s čistým svedomím konzumovať, tak ich trochu upravujem. A tu je Zobraziť celý popisMám očistnú 28 dňovú kúru naordinovanú mojou dcérou. Aby sa predpísané jedlá dali s čistým svedomím konzumovať, tak ich trochu upravujem. A tu je úprava brokolice so syrom....
porcia
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na troche olivového oleja si opražím do sklovita polovicu najemno nakrájanej cibule a dva nasekané strúčiky cesnaku. Pridám soľ, mleté čierne korenie a drvenú rascu.
-
2
Takto vyzerá cibuľovo-cesnaková korenená zmes.
-
3
Pridám nakrájanú brokolicu a očistené nožičky špargle,
-
4
premiešam, podlejem trochou vody a nechám podusiť.
-
5
Kým sa zelenina dusí nakrájam na kocky polovicu mladej cukety, pridám k polomäkkej brokolici so špargľou a chvíľu podusím. Mám rada zeleninu na skus, nie moc rozvarenú.
-
6
Nakrájam si bylinky (vňať jarnej cibuľky, vetvičku rozmarínu a pár lístkov bazalky),
-
7
Špičky šaprgle nechám s udusenou zeleninou prehriať
-
8
a pridám nasekanú bylinkovú zmes.
-
9
Nastrúham si syr (použila som dva druhy, eidam a grana padano) a podávam.
@tatranka , pridala som tuniaka s cviklou, vyskúšaj, je vynikajúci.