Bravčové stehno v slanine fotorecept
,,Človek miení, pán Boh mení" Pôvodne som chcel robiť moravského vrabca, lebo lúbim bramborové knedlíky s výpekom z mäsa, ale akosi mi to nevyšlo... lacnejší boli iné suroviny
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 2 kg |
|
| 30 plátkov |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1/2 - 1 hlavička |
|
| na podliatie |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Potrebné suroviny...
-
2
Opláchnuté mäso si pokrájame na kusy cca 4 x 4 cm a každý omotáme plátkom slaniny .... Osolíme, orascujeme, opepríme podlijeme vodou a zakryte ide do trúby 200 °C.
-
3
Po hodinke mäso obrátime.
-
4
Pridáme na platky pokrájaný cesnak a zasa zakryté do trúby.
-
5
Keď už máme mäso mäkšie ( moc nebude , je to stehno ) necháme ho v trúbe nezakryté trochu opiecť - foto neni , došla baterka.
- 6
Trvalo to dlho, ale podarilo sa - chutilo ... DOBRÚ CHUŤ
- 6
Fíha, ty, neskutočná „dobráčka“, chceš rozhodovať o tom, kto môže vyjadriť svoj názor a čo má komu chutiť? Kde v pravidlách je uvedené, že sa tu môže len podlizovať?
Áno, ja som ten "dobrák" . Dal som jednu hviezdičku, lebo viac si nezaslúži. Recept je napísaný ako " pokus- omyl". Z toho vychádza, "mne to vyšlo, boh vie ako to výjde Vám". Nieje tam nič inovatívne, nič inšpiratívne... Určite by som žiadne mäso nerobil podľa tohto receptu. A nekritizujem tú "akože" slovenčinu. Aj keď je...(na....) A teraz má ukamenujte, lebo je to Váš kamarát, dobrý varechač....A on pridal recepty... a ja nie, a bla bla...
Máš pravdu, tu sa už očakáva len plný počet bodov a ochkanie, mňamkanie a podlizovanie. Takže by som mal napísať že je to mňamka, aj keď je to vlastne flákot.
... ano nevyšlo mi to ,lebo som zohnal stehno namiesto pliecka , inšpiratívné ???? čo také by si chcel ???? ja neberiem varechu ako predvádzanie sa ,ale ako pomoc takým čo sa učia variť , alebo ako radu čo variť .
Tvoja ,, * ,, ma vôbec netrápi - možno mi neuveríš ,ale nepachtím sa za super ohodnotením , mne v prvej rade ide o to ,aby mi chutilo a dobre sa najedol a veruže mi to chutilo.
prajem Ti pekný deň.
vďaka za koment , podráždila si ,,tigra,,
zajmavý názor - dobre beriem ho na vedomie , no ako som už spomenul vôbec ma netrápi kolko mam hviezdiček
vďaka za koment ( za svoju odvahu budeš upálená ako Johanka z Ijarku )
načo sa rozčulovať - ničiť si zdravie .... ved nám tí ,,mudrdlanti ,, za to nestoja.
Pekný večer Ti prajem
Teraz ma môžeš ukameňovať,mňa to vôbec nezaujíma. Dobrý večer.
Nedaj sa vysmiať, komu @Altyn svojou 1* a normálne vyjadreným názorom ublížil?
Ty čítaš to čo chceš, nikde som nepísal že niekoho kritizuje alebo ubližuje.
Vyjadril som sa slušne k tomu ,prečo som dal jednu hviezdičku. Mám právo dať toľko, koľko uznám
za vhodné a nemusím sa vyjadriť. Ale keď sa @Terinka55 tak divila že "nejaký dobrák" dal jednu hviezdičku, tak som sa slušne vyjadril. Mám na to právo.
Ak ťa netrápi počet hviezdičiek, tak nechápem prečo sa toľko k tomu vyjadruješ.
To by si nebola Ty, keby si nemudrovala ... Vytváraš nové pravidlá? Hviezdičku podľa tvojich môže pridať iba ten, kto pridá recepty. A vyjadriť sa tiež nemôže. A každý nový je nepriateľ...
Na tvojich komentároch sa človek normálne zabaví.
;rád by som vyskúšal tvoj recept ,ale žiadny tu nemáš.varecha nie je na to,aby sa ľudia hádali.pokiaľ sa mi recept páči,vyskúšam,a napíšem,že mi to chutilo,alebo ak nie ,jednoducho ho vymažem,a život beží ďaľej.každému chutí niečo iné,ja som skúšal mnoho receptov z varechy,a 90% mi chutilo,a aj som autora pochválil.pokiaľ mi nechutilo,tak som recept vymazal,a bol pokoj.daj recept na varechu,a potom kritizuj.
Trošku ti ušla pointa môjho komentára… Vôbec som neriešil recept, ale neskutočné pokrytectvo @terinka55 , ktorá si myslí, že dať receptu 1* je pomaly trestný čin.
Mimochodom, odkedy má právo kritizovať len ten, kto pridal recept?
O aký princíp tu ide? Ty sama si nepridala nič moc receptov, ale chováš sa akoby si bola sám mastrchef. Stále píšeš dookola to isté, ako starý verklík. V jednom komente píšeš že hviezdičky dávajú taký čo nepridali ani"ň", v ďalšom že nech hviezdičky pridáva kto chce, a koľko chce. No a ja som ten "kto chce" a pridal som "koľko chce". Takže sa už prestaň opakovať . Už si to napísala pod veľmi veľa receptov.
A prestaň si myslieť že ak tu nemám uverejnené recepty, že musím držať hubu a krok.
Nesúhlasím, s tebou je to totiž pravidelne tak, že hovoríš veľa, ale de facto nepovieš nič - obvykle tie tvoje múdrosti nemajú hlavu ani pätu… ako napr. tu: varecha.pravda.sk/diskusie/kysnute-cesto-z-chladnicky/754...
Gordonko, každý gazda svojho koňa chváli. Hlavne že tebe chutilo. Tvoje kuchárske experimenty nie každý chápe a žerie ich ako poniektorí tvoji pochlebovači. Myslím si, že naposledy tu bola jedna kuchárska hviezda, ktorá tu permanentne rozsievala zlobu, ale jej recepty mali aspoň hlavu a pätu na rozdiel od tvojich kuchárskych experimentov.
Ak si myslíš, že nevraživosť je to, keď tu nie každý vychváli do nebies nejaký recept, tak sa mýliš. Určite vieš ako staršia kuchárka, že bravčové stehno ak ho obalíš aj slaninou alebo bránicou a dáš ho piecť do trúby, bude vždy suché. Pán Gordonko tu na nás skúša svoje experimenty, nakoniec priznal, že pôvodne to malo byť plecko.To z neho vyšlo potom, keď už nevedel kam z konopí. Ešte som nečítal v žiadnom recepte, aby sa pečené bravčové pliecko obaľovalo slaninou. Už som si mal možnosť viackrát prečítať Gordonkove recepty-experimenty nad ktorými som sa pousmial, ale tentokrát mi to nedalo,hlavne potom čo sa Gordonko prezentoval ako učiteľ kuchárskych začiatočníkov.Na učenie začiatočníkov je tu taký pán kuchár pod nickom"kluk od vody", je to vidieť, že je to kuchár vo výslužbe.Určite sa pobavil nad tým ako išiel Gordonko variť moravského brabca z bravčového stehna obaleného v slanine. A tie predošlé paničky, diskutérky, ktoré tu híkali a značkovali tento paškvil piatimi hviezdičkami, mali asi najväčší gastronomický zážitok v závodnej jedálni .
Musela si si kopnúť, čo?
skoro áno , no ešte na Jánošíka si zabudla , ten meral od buka do buka
možno to Lenuckaaa nemyslela zle , pravda je , že sa presnej gramáže nedržím ... ale ĎAKUJEM ,že si sa ma zastala
Koľké nepriateľstvo pre trocha zábavy...