Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na rezne a naklepeme z oboch strán. Osolíme, okoreníme a potrieme horčicou taktiež z oboch strán.

   
2. 2

   Rezne obalíme v múke a z oboch strán osmažíme na oleji. Opražené mäso vyberieme na tanier. Odporúčam použiť hlbšiu panvicu, keďže potom všetky plátky mäsa do nej vrátime a budeme ešte dusiť.
3. 3

   Vo výpeku orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak. Pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme ešte chvíľku spolu.

   
4. 4

   Podlejeme vodou a dusíme. Pridáme mletú červenú papriku, múku, vegetu a horčicu. Premiešame a varíme asi 5 minút.

   
5. 5

   Následne mäso vrátime do panvice, prikryjeme a necháme dusiť na miernejšom ohni kým mäso nezmäkne. Podávame so zemiakovým pyré.