Bravčové stehno trochu inak fotorecept

Postup

1. 1

   .. bravčové stehno som si ,,rozobral,, zostal mi plát mäsa a taký menší ,,oriešok,, ... plát som nakrájal na nudlička a oriešok na plátky ,ktoré som naklepal , nasolil a okorenil čierným mletým korením

   
2. 2

   nudličky som osmahol na rozpálenom oleji

   
3. 3

   sušené huby som si na ,,MULTIBOY,, posekal na prášok

   
4. 4

   ... prášok z húb som nasypal na mäso , osolil ....

   
5. 5

   pridal trochu čierného mletého korenia , drcenej rasce premiešal a dusil pod pokrievkou ......... 3 x som to podlial trochou vody a dusil kým mäsko nezmäkne

   
6. 6

   ked už bolo mäso ,,mňam,, zarobil som si trochu Gustinu a šťavu som dohustil , nechal prejsť varom a odstavil od ohňa.

   
7. 7

   vyfukol som si 3 domáce vajíčka

   
8. 8

   primeraným množstvom hladkej múky som si urobil hustejšie cestíčko

   
9. 9

   to som si osolil

   
10. 10

    a pridal trochu lanových semiačok

    
11. 11

    toto sú tie kúsky mäsa z toho ,, orieška,, .... naklepané , nasolené , okorenené malé rezníky

    
12. 12

    obalíme v cestíčku

    
13. 13

    a pomali osmahneme z oboch strán

    
14. 14

    ako prílohu som dal nové zemiaky robené v tlakovom hrnci s petržlenovou vnaťou .... takéto porcie som si dal dve , a veru aj decka to jedli a ani nezbadali že sú tam huby , lebo žianú nebolo vidno a jedlo si pochvalovali ..... už nemáme , všetko sa bleskovo zjedlo