Bravčové stehno trochu inak (fotorecept)

Postup

1. .. bravčové stehno som si ,,rozobral,, zostal mi plát mäsa a taký menší ,,oriešok,, ... plát som nakrájal na nudlička a oriešok na plátky ,ktoré som naklepal , nasolil a okorenil čierným mletým korením
2. nudličky som osmahol na rozpálenom oleji
3. sušené huby som si na ,,MULTIBOY,, posekal na prášok
4. ... prášok z húb som nasypal na mäso , osolil ....
5. pridal trochu čierného mletého korenia , drcenej rasce premiešal a dusil pod pokrievkou ......... 3 x som to podlial trochou vody a dusil kým mäsko nezmäkne
6. ked už bolo mäso ,,mňam,, zarobil som si trochu Gustinu a šťavu som dohustil , nechal prejsť varom a odstavil od ohňa.
7. vyfukol som si 3 domáce vajíčka
8. primeraným množstvom hladkej múky som si urobil hustejšie cestíčko
9. to som si osolil
10. a pridal trochu lanových semiačok
11. toto sú tie kúsky mäsa z toho ,, orieška,, .... naklepané , nasolené , okorenené malé rezníky
12. obalíme v cestíčku
13. a pomali osmahneme z oboch strán
14. ako prílohu som dal nové zemiaky robené v tlakovom hrnci s petržlenovou vnaťou .... takéto porcie som si dal dve , a veru aj decka to jedli a ani nezbadali že sú tam huby , lebo žianú nebolo vidno a jedlo si pochvalovali ..... už nemáme , všetko sa bleskovo zjedlo