Bravčové rezance na zelenine

Name: Bravčové rezance na zelenine
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 porce porcie
Ingredients: bravčový orez, cca 400g; cesnak, 3-5 stroužků; horčica, 1 lžíce; worcesterská omáčka, 1 lžíce; sójová omáčka, 1 lžíce; olej olivový, 1 lžíce; kečup, 1 lžíce; čili papričky, 1/2 lžičky -drcené; soľ, 1/2 lžiičky; zelenina, cca 200g lahůdková mražená; múka hladká, 1 lžíce; olej rastlinný, 1 lžíce; cibuľa, 1 středně velká

remcula, 27. apríla 2011

Foto: remcula

Při zabíječce mi syn všechny kusy masa, které se nedaly použít na řízek nanudličkoval, že abych měla na rozoto, na čínu a podobně. Tak Zobraziť celý popisPři zabíječce mi syn všechny kusy masa, které se nedaly použít na řízek nanudličkoval, že abych měla na rozoto, na čínu a podobně. Tak včera jsem si vyndala jeden takový pytlík ořezu a experimentovala...... :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4 porce
porcie

5 min+2 hod na uleže minút
príprava

30-40 min minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 400g	bravčový orez
3-5 stroužků	cesnak
1 lžíce	horčica
1 lžíce	worcesterská omáčka
1 lžíce	sójová omáčka
1 lžíce	olej olivový
1 lžíce	kečup
1/2 lžičky -drcené	čili papričky
1/2 lžiičky	soľ
Na dohotovení:
cca 200g lahůdková mražená	zelenina
1 lžíce	múka hladká
1 lžíce	olej rastlinný
1 středně velká	cibuľa

Postup

1
Maso si nakrájíme na nudličky, nebo menší kousky a smícháme se surovinami na marinádu. Pokud máme čas, necháme přes noc uležet, pokud ne, tak aspoň 2 hodiny.

2
Maso si nakrájíme na nudličky, nebo menší kousky a smícháme se surovinami na marinádu. Pokud máme čas, necháme přes noc uležet, pokud ne, tak aspoň 2 hodiny. Na slunečnicovém oleji si osmažíme cibuli a přidáme maso. Mícháme, dokud se zcela nezatáhne. Pak zalijeme asi 2 dcl vody a dusíme téměř doměkka. Pokud je během dušení třeba, podléváme malým množstvím vody. Ve fázi, když už je maso téměř měkké, přidáme mraženou zeleninu, mouku rozmíchanou v troše vody a ještě asi 7 minut provaříme. Podáváme s rýží, nebo těstovinami.

3
Dobrou chuť!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

morenajea

morenajea 27. apríla 2011 o 10:58

jééj, ako robíš tie ryžové hromádky, sú podarené :) ja ich robievam iba žufankou (naberačkou)

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz

remcula

remcula 27. apríla 2011 o 11:06

@morenajea , jak se to řekne po vašem...lejík? Trychtýř po našem. Mám takový malý, a někde jsem ty kupky tak viděla a hned jsem si říkala, že to nějak vymyslím :-))

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz