Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou videorecept
Skvelý, sýty a pritom veľmi jednoduchý jarný obed či dobrá večera z bravčového karé, zemiakov a hrášku.
porcie
príprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Postup
-
1
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Asi 5 minút pred dovarením prisypeme k zemiakom hrášok a dovaríme. Potom scedíme, pridáme maslo, mlieko a jemne roztlačíme na kašu. Podľa chuti dosolíme.
- 2
Plátky karé po okrajoch jemne narežeme, aby sa počas opekania nekrútili. Ochutíme soľou a korením. Cesnak olúpeme a nožom iba roztlačíme naplocho.
- 3
Do panvice dáme trocha oleja a rozohrejeme, pridáme cesnak a necháme ho rozvoňať. Potom opečieme ochutené plátky mäsa z každej strany dozlatista. Opekáme približne 4 minúty z každej strany.
- 4
Pripravené rezníky podávame s hráškovo-zemiakovou kašou.
Tiež bravčové karé:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu