Bravčové karé
Bravčové karé

Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 13. apríla 2024

Skvelý, sýty a pritom veľmi jednoduchý jarný obed či dobrá večera z bravčového karé, zemiakov a hrášku.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Kaša:
600 g
250 g mrazený
1 PL
100 ml
Bravčové plátky:
4 rezne
2 strúčiky




Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Asi 5 minút pred dovarením prisypeme k zemiakom hrášok a dovaríme. Potom scedíme, pridáme maslo, mlieko a jemne roztlačíme na kašu. Podľa chuti dosolíme.

  2. 2

    Plátky karé po okrajoch jemne narežeme, aby sa počas opekania nekrútili. Ochutíme soľou a korením. Cesnak olúpeme a nožom iba roztlačíme naplocho.

  3. 3

    Do panvice dáme trocha oleja a rozohrejeme, pridáme cesnak a necháme ho rozvoňať. Potom opečieme ochutené plátky mäsa z každej strany dozlatista. Opekáme približne 4 minúty z každej strany.

  4. 4

    Pripravené rezníky podávame s hráškovo-zemiakovou kašou.

Diskusia k receptu