Bravčové mäso na hrášku s ryžou

bambulkaaa, 13. augusta 2014

Z mojej dcery by bola ,,Popoluska,, pri tomto jedle lebo nema rada hrach a tu je ho neurekom no ja mam takto pripravene masko Zobraziť celý popisZ mojej dcery by bola ,,Popoluska,, pri tomto jedle lebo nema rada hrach a tu je ho neurekom no ja mam takto pripravene masko na stave velmi rada a ten hrach mu da velmi dobru chut :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	karé bravčové
400 g	hrášok mrazený
1 ks	cibuľa väčšia
	olej
	soľ
	vegeta
	korenie čierne mleté
	mletá rasca
	paprika červená mletá
(kto má rád)	omáčka chilli
1 kocka (mäsový)	bujón zeleninový
	vňať zelerová
trocha (kto chce)	cukor kryštálový
(kto má rád)	majorán drvený sušený
1 PL	horčica plnotučná
na zahustenie	múka hladká
	ryža

Postup

1
Ocistime si cibulu, nakrajame si ju na male kocky a dame si ju oprazit na oleji. Ked ju mame oprazenu pridame si papriku, korenie, rascu. Podlejeme si to vodou a nechame podusit. Pridame si nakrajane br. kare na kocky alebo rezance podlejeme troska vodou a nechame dusit 10 minut. Potom pridame sol, vegetu, bujon, zelerovu vnat, troska cukru, horcicu a chilli omacku zamiesame ak treba este podlejeme a nechame na miernom ohni prikryte dusit.

2
Ked mame maso skoro makke pridame asi tristvrte sacka mrazeneho hrasku, troska majoranky ak mate radi, ak treba este dosolime a dokorenime a nechame dusit kym mame maso makke. Potom ak mate radi hustejsiu stavu si ju zahustime 1 pl kopcom hladkej muky(niekto dava miesto muky solamyl) rozmiesanej v troske vody nechame to 5 minut nechat varom a mame hotovo.

3
Ako priloha varena ryza ja ju robim v rure: do teflonovej rajnici s pokrievkou si dame ryzu, kolko ryzi tolko vody (nie viac lebo sa nam rozvari a bude lepkava no ani menej lebo sa nam neuvari a bude tvrda) pridame sol, vegetu, olej zamiesame zakryjeme pokrievkou a dame piect na hodinu do rury na plnom ohni. Za tu dobu neodkryvame. Po hodine ryzu pozrieme premiesame ak ju mame troska tvrdu pokvapeme ju trochou vody a dame este dopiect na 10 minut. No a mozeme podavat mnam obed jednoduchy no napriek tomu fajny :) Prajem Vam dobru chut :)