Bravčové mäso na hrášku s ryžou
Autor receptu: bambulkaaa
Z mojej dcery by bola ,,Popoluska,, pri tomto jedle lebo nema rada hrach a tu je ho
neurekom no ja mam takto pripravene masko na stave velmi rada a ten hrach mu da
velmi dobru chut :)
Postup
- Ocistime si cibulu, nakrajame si ju na male kocky a dame si ju oprazit na oleji. Ked ju mame oprazenu pridame si papriku, korenie, rascu. Podlejeme si to vodou a nechame podusit. Pridame si nakrajane br. kare na kocky alebo rezance podlejeme troska vodou a nechame dusit 10 minut. Potom pridame sol, vegetu, bujon, zelerovu vnat, troska cukru, horcicu a chilli omacku zamiesame ak treba este podlejeme a nechame na miernom ohni prikryte dusit.
- Ked mame maso skoro makke pridame asi tristvrte sacka mrazeneho hrasku, troska majoranky ak mate radi, ak treba este dosolime a dokorenime a nechame dusit kym mame maso makke. Potom ak mate radi hustejsiu stavu si ju zahustime 1 pl kopcom hladkej muky(niekto dava miesto muky solamyl) rozmiesanej v troske vody nechame to 5 minut nechat varom a mame hotovo.
- Ako priloha varena ryza ja ju robim v rure: do teflonovej rajnici s pokrievkou si dame ryzu, kolko ryzi tolko vody (nie viac lebo sa nam rozvari a bude lepkava no ani menej lebo sa nam neuvari a bude tvrda) pridame sol, vegetu, olej zamiesame zakryjeme pokrievkou a dame piect na hodinu do rury na plnom ohni. Za tu dobu neodkryvame. Po hodine ryzu pozrieme premiesame ak ju mame troska tvrdu pokvapeme ju trochou vody a dame este dopiect na 10 minut. No a mozeme podavat mnam obed jednoduchy no napriek tomu fajny :) Prajem Vam dobru chut :)
zatvoriť