Bezlepkový tvarohovo-jahodový koláč

Name: Bezlepkový tvarohovo-jahodový koláč
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajce, 6 ks; cukor, 300 g; mieko, 1 dl; rum, 0,5 dl; olej, 1 dl; prášok do pečiva (PDP); múka bezlepková (Farina), 300 g; kakao; mlieko, 500 ml; puding vanilkový, 2 bal.; cukor vanilkový, 4 bal.; tvaroh, 250 g; mascarpone, 250 g; maslo , 100 g (alebo Hera); smotana kyslá, 400 g; čokoláda, 200 g

katarinka123, 9. júla 2015

Foto: katarinka123

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

80 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajce
300 g	cukor
1 dl	mieko
0,5 dl	rum
1 dl	olej
	prášok do pečiva (PDP)
300 g	múka bezlepková (Farina)
	kakao
Plnka:
500 ml	mlieko
2 bal.	puding vanilkový
4 bal.	cukor vanilkový
250 g	tvaroh
250 g	mascarpone
100 g (alebo Hera)	maslo
Poleva:
400 g	smotana kyslá
200 g	čokoláda

Postup

1
cesto: z bielok sneh, žĺtka vyšľahať s cukrom do toho striedavo prilievať teple mlieko s rumom a olej, vyšľahať ,pridať muku zmiešanú s kakaom a PDP ak máte guarovu gumu môžete dať ak nie nič sa nedeje a nakoniec vareškou zľahka primiešať sneh vyliať na vymastený kokosom vysypaný plech a piecť na 180 stupňov
2
plnka: V časti mlieka rozmiešame pudingové prášky, zvyšok mlieka dáme variť s 2 balíčkami vanilkového cukru, do vriaceho vlejeme rozmiešané pudingové prášky a za stáleho miešania uvaríme. Do horúceho pudingu zašľaháme maslo. Vymiešame tvaroh s 2 balíčkami vanilkového cukru 3 lyžicami kryštálového cukru, k tvarohu primiešame mascarpone a dobre vymiešame. Po lyžiciach vmiešame vychladnutý puding a dobre vymiešame. /podľa chuti môžete ešte dosladiť/ natrieme na koláč (ktorý sme potreli džemom) a poukladame jahody
3
poleva: Čokoládu (dala som varovú aj mliečnu) dáme nad paru zmäknúť - rozpustiť. Do rozpustenej čokolády vmiešame kyslé smotany, vymiešame - spojíme obe hmoty. Natrieme na jahody

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 9. júla 2015 o 21:16

Katarinka123, Tvoj kolacik vyzera vyborne, urcite sa dostane na nas stol :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x katarinka123

katarinka123

katarinka123 11. júla 2015 o 11:17

dakujeeeem:)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 11. júla 2015 o 21:36

Pekný koláčik, teraz som myslela, že si robila až dva, potom som si všimla, že ten prvý je ešte pred poliatim čokopolevou. Jahody a čokoláda - záruka dobrej chuti.

@zareaguj

Pekný komentár