Bezlepkové tyčinky
Bezlepkové tyčinky

Bezlepkové slané tyčinky so smotanou

novalim - fotkanovalim, 3. decembra 2022. Komerčný recept.
Bezlepkové slané tyčinky so smotanou
Foto: novalim

Ak ste viac fanúšikom slaného ako sladkého pečenia, potešíme vás naším dnešným receptom. Bezlepkové slané tyčinky so smotanou sme pripravili z našej univerzálnej Zobraziť celý popisAk ste viac fanúšikom slaného ako sladkého pečenia, potešíme vás naším dnešným receptom. Bezlepkové slané tyčinky so smotanou sme pripravili z našej univerzálnej bezlepkovej múky Promix UNI. Do cesta sme pridali kyslú smotanu, ktorá mu dodala vláčnosť a mäkkosť. Posypané nastrúhaným syrom alebo rascou chutili naozaj fantasticky. K vínku, kávičke alebo len tak na cestu do ruky určite budú chutiť aj vám.
Zdroj: www.novalim.sk

45 (+ chladenie) minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g
2 zarovnané ČL
3 PL
125 g
Na dokončenie:
1 ks (na potretie)
 (nastrúhaný)
 (na posypanie)

Postup

  1. 1

    V mise zmiešame preosiatu múku so soľou, kyslou smotanou a maslom (maslo by nemalo byť príliš teplé - zohreje sa pri ručnom miesení). Priamo v mise alebo na pomúčenej pracovnej doske vypracujeme ručne hladké cesto, sformujeme ho do gule a zabalíme do potravinovej fólie. Uložíme do chladničky a necháme chladiť aspoň hodinu (ideálne však cez noc).

  2. 2

    Vychladené a odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm a radielkom vykrajujeme tyčinky dlhé približne 6 a široké asi 3 cm. Ukladáme ich na veľký plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom, polovicu posypeme postrúhaným syrom a druhú polovicu rascou.

  3. 3

    Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pri 180 °C pečieme približne 15-20 minút dozlatista. Po upečení necháme vychladnúť. Tyčinky skladujeme v mikroténovom vrecku na suchom mieste.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha