Banánová torta
Banánová torta

Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 22. septembra 2023
Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept)
Foto: helena10
20-25 minút
na 175 °C

Suroviny

Korpus:
2 ks
90 g
40 ml
40 ml
1/2 bal.
štipka
1 KL nastrúhaná
120 g
8 g
Na navlhčenie korpusu:
 (alebo pomarančový džús)
Okrem toho:
3 ks
Pudingový krém:
2 bal.
600-650 ml (3,5 %)
3 PL
1 bal.
130-150 g
Pomarančovo-karamelové želé:
200 ml (alebo sirup)
z 1 citróna
100 ml
1 ks
3-4 PL
1/2 bal.
Na ozdobu:
 (banán, pomaranč, citrón, hrozno)




Postup

  1. 1

    Korpus: V miske vyšľahám celé vajcia s cukrami a štipkou soli do svetlej hmoty. Prilievam olej, mlieko, citrónovú kôru a prešľahám. Múku zmiešanú s práškom do pečiva pridám na dvakrát a cesto už vymiešam metličkou.

  2. 2

    Cesto upečiem vo vyššom rozpínacom plechu 24 x 24 x 6,5 cm vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 20-25 minút. Plech som vystlala papierom na pečenie až nad okraj. Upečený korpus skontrolujem a nechám vychladnúť.

  3. 3

    Vychladnutý korpus husto popichám dreveným špáradlom a poriadne navlhčím mliekom, už som nemala pomarančový džús. (Korpus namiesto zvlhčenia môžete natrieť redším domácim džemom podľa vlastnej chuti.)

  4. 4

    Uvarím smotanovo-vanilkový puding z uvedených surovín a po zovretí doňho vmiešam maslo a dovarím. Prikryjem ho, trochu ochladím a ešte teplý prešľahaný rozotieram na vychladnutý korpus. Nechám tuhnúť 3 hodiny v chladničke.

  5. 5

    Po ochladení na celý povrch pudingu tesne vedľa seba rozložím na tenšie kolieska nakrájané banány.

    Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom uvarím z uvedených ingrediencií pomarančovo-karamelové želé a teplé – kým ešte nezačína tuhnúť – lyžicou zalejem povrch banánov. Zarovnám, aby želé bolo všade na celom povrchu torty. Odložím na noc do chladničky.

    Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovú tortu ozdobím ovocím a cukrárskymi sladkosťami podľa seba. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

steffik
Uložila som si . Vyzerá jednoducho a lákavo. Pozriem či ešte mam maliny..
olinecka
Vyzerá to tak dobré.. Ako každé tvoje pečenie, chválim.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia