Kuracie prsia pokrájame na tenké rezance, osolíme, okoreníme, pridáme jedno vajce, zemiakový škrob, premiešame a opečieme na oleji na panvici. Mäso vyberieme a odložíme bokom.
Mrkvu nakrájame na kolieska, opečieme vo výpeku. Pridáme prelisovaný cesnak, pokrájanú pekinskú kapustu, na malé kúsky nakrájané šampiňóny, arašidy, konzervovaný ananás, mungo fazuľu a dusíme. Podľa potreby podlievame kokosovým mliekom.
Keď je všetko mäkké, dochutíme umeoctom. Podávame s kuracími prsiami z bodu 1.
zatvoriť