sweetlaab nemá fotku

sweetlaab

«1 2 3 »

Nugátová Bajadera Nugátová Bajadera Vaše

Tento slávny nepečený dezert a pralinky z ex-Juhoslávie je ľahké a rýchle spraviť z lieskových orieškov, sušienok, a čokolády. Je veľmi sýty, sladký a hodí sa výborne ku káve.

Napoleonky z bryndze a opečenej (grilovanej) zeleniny Napoleonky z bryndze a opečenej (grilovanej) zeleniny Vaše

Pôvodný Napoleon je francúzske pečivo, alebo mille-feuille – tisíc listov, pretože je spravený z niekoľkých vrstiev lístkového cesta, medzi ktorými je pudingový krém. V tomto jednoduchom variante sme použili plátky opečenej zeleniny, bylinky s ovčím syrom (my sme použili bryndzu), ktorého pôvodný postup je v magazíne Saveur a niekoľkých blogoch.

Gratinovaný kaleráb s hlivou ustricovou Gratinovaný kaleráb s hlivou ustricovou Vaše

Táto kombinácia kalerábu s hlivou v zapečenej forme vytvorí nielen zaujímavú textúru zeleniny, ale aj zdravú, jednoduchú a chutnú voľbu. Zložky tohto jedla sú účinné hlavne pre zdravie srdca a stimulujú imunitný systém.

Veľkonočná bodkovaná torta Veľkonočná bodkovaná torta Vaše

Túto veľkonočnú škvrnitú ozdobu sme objavili v magazíne Canadian Living. Torta môže byť akákoľvek, a tak sme ju sfarbili jarnými prírodnými farbami, ozdobili čokoládovými vajíčkami plnenými cícerom, arašidovým maslom, javorovým sirupom a obložili jarnými lúčnymi kvetmi.

Kardamómová torta s ružovou vodou a malinami Kardamómová torta s ružovou vodou a malinami Vaše

Kardamóm je orientálna korenina s intenzívnou aromatickou, živicovou vôňou a príchuťou vďaka niekoľkým esenciálnym olejom. Primiešali sme ju do cesta tortičky, ktoré tak dostalo zelenkavú farbu s jemnou korenistou príchuťou. Do krému sme pridali ružovú vodu a tortičku sme ozdobili s malinami, ktoré ju aj oživili svojou farbou a sviežosťou.

Indická samosa s čatní Indická samosa s čatní Vaše

Recept je pre indickú samosu s pikantnou zemiakovo hrachovou plnkou, podobnú ako som mala možnosť si kupovať v autentickej indickej reštaurácii počas zahraničných pobytov, s tým rozdielom, že teraz je pečená a nie smažená.

Hovoriace tortičky nielen na Valentína Hovoriace tortičky nielen na Valentína Vaše

Tieto kreatívne umelecké dielka, malé nepečené cheescake-ky sú vhodným prekvapením pre tých, ktorých máte najradšej, kde môžete uplatniť svoju fantáziu na to, čo chcete vyjadriť bez zbytočných slov. Viac obrázkov na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2016/02/talking- tartlets-not-only-on-valentines.html

Prekladaná jablková štrúdľa Prekladaná jablková štrúdľa Vaše

Pri príprave tejto štrúdle sme použili domáce tukové lístkové cesto použitím vzorom prekladania cesta, ktorý klasickej štrúdli pridá zaujímavú štruktúru. Jablkovú plnku môžeme ochutiť makom alebo tvarohom. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2016/02/interlaced-apple-strudel- prekladana.html

Zasnežené hviezdy (fotorecept) Zasnežené hviezdy (fotorecept) Vaše

Tieto jednoduché hviezdy sú alternatívou k nemeckému vianočnému pečivu (Zimtsterne), ktoré je aj v magazíne Woman & Home. Sú zmesou mandlí, pomaranča so škoricovou príchuťou. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2016/01/snow-stars-zasnezene-hviezdy- etoiles.html

Zdravé tekvicovo-pomarančové cupcakes Zdravé tekvicovo-pomarančové cupcakes Vaše

Tento recept je z maskarpone zmiešaným s nízkotučným tvarohom a gréckym jogurtom. Je sfarbený oranžovými farbami z Hokkaido tekvice, ktorá obsahuje veľa vitamínu A a má sviežu príchuť z pomaranča. Ozdoba s pomarančovým nízkotučným karamelom a ozdobné hviezdičky z kandizovaného pomaranča môžu tento cupcake spraviť aj vianočným zákuskom. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/12/healthy-pumpkin-orange- cupcakes-zdrave.html

Kuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkom Kuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkom Vaše

Klasická sviečková z hovädzieho mäsa je populárne jedlo, ktoré sa podáva so zeleninovou smotanovou omáčkou a bielymi knedľami. Dnes je tento chutný recept pripravený z našej úrody patizónov s mliekom spolu s karlovarskými knedlíkmi. Namiesto hovädziny sme použili plátky z kuracích pŕs. Takéto jedlo môže ponúknuť aj farebnú príchuť záhrady. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/09/chicken-steak-with-patty-pan- squash-and.html

Patizónový aromatický koláč Patizónový aromatický koláč Vaše

Tento koláč sa pripravuje podobne ako tekvicový koláč, len tekvica je nahradená patizónom odtrhnutým priamo v našej záhrade. Pre tých, ktorí dávajú prednosť fitnes štýlu, plnotučné mlieko s gréckym jogurtom bez tuku nahradilo smotanu v klasickom recepte. Koláč je ľahký, mierne sladký, ochutený aromatickým korením. Viac detailov a patizónových receptov pozri na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/09/aromatic-pattypan-squash-pie- patizonovy.html

Limetkové rezy Limetkové rezy Vaše

Tieto retro limetkové rezy chutia ako kyslo - sladké sušienky sviežej arómy, výborné pre letné posedenie pri voňajúcej káve. Obsahujú veľa čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy a zvýšený počet žĺtok, ktoré však robia rezy plnšie a chutnejšie bez kalorickej zaťaže. Nutričné hodnoty sú na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/06/key-lime- bars-limetkove-rezy.html

Ľahký jahodový cheesecake s granátovým jablkom Ľahký jahodový cheesecake s granátovým jablkom Vaše

Čítala som tento lahodný retro recept s nízkym obsahom tuku pre cheesecake v kanadskom časopise Eating Light a pripravila som ho s malými zmenami. Namiesto krémového syra so zníženým obsahom tuku, použila som maskarpone a ozdobila tortu tiež s granátovým jablkom, okrem pôvodných jahôd. Chuť bola výborná a ľahká. Nutričné hodnoty a kalórie sú vypočítané na Ľahký jahodový cheesecake s granátovým jablkom

Gaštanová tiramisu fitness tortička Gaštanová tiramisu fitness tortička Vaše

Gaštany sú vynikajúcou lahôdkou pre prípravu sladkostí. Preto pre nedeľné popoludnie som ich zmiešala s hustým gréckym jogurtom bez tuku, aby som pripravila fitness tiramisu podávané s kávou. Ozdobila som ju tmavou čokoládou, ale pre tých, ktorí chcú mať skutočne fitness dobrotu - pripravte tiramisu bez ozdobenia a vaša tortička na tanieri bude mať o 100 cal menej. Pozri nutričné hodnoty a kalórie na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/04/gastanova-tiramisu-fitness- torticka.html

Čokoládovo-oriešková torta Čokoládovo-oriešková torta Vaše

Tento recept torty sa mi zapáčil v cukrárskej knihe pre jeho tri vrstvy rôzneho zafarbenia, ale ktorý som si musela zmeniť, pretože podľa originálneho receptu mi nevychádzal. Plnka z omrviniek, lieskových orieškov, šľahačky a maskarpone spolu s domácim sladkokyslým ríbezľovým lekvárom je pochúťka, ktorej nemožno odolať. Pozrite nutričné hodnoty a kalórie na mojom blogu http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/03/cokoladovo-orieskova-torta- chocolate.html

Valentínska nepečená maková torta s orechami a ľanovými semienkami Valentínska nepečená maková torta s orechami a ľanovými semienkami Vaše

Pôvodný recept som našla na Dobruchut.sk, ktorý som prispôsobila valentínskemu štýlu. Inšpirovala som sa aj receptami z Food Republic, ktoré používajú semiačka do dezertov. Torta má vysokú nutričnú hodnotu, ktorú tvoria tie najzdravšie zložky nachádzajúce sa v maku, orechoch a ľanových semienkach, ktoré chránia celé telo. Má vysoký obsah tuku, ale zdravého, esenciálnych mastných kyselín. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/02/valentine-unbaked- poppy-cake-with.html

Biely sneh Biely sneh Vaše

Tento recept som našla v Montrealskom denníku Metro, ktorého pôvodný zdroj bol Récettes du Québec. Ja som namiesto masla použila menej tukový mascarpone, namiesto hydrogénuhličitanu amónneho (E503) sódu bikarbónu a k mlieku na cesto pridala zakysanku. Pre vanilkovú arómu som použila cukor aromatizovaný prírodnou vanilkou a nie umelým vanilínom. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/02/white-snow-in-quebec-biely- sneh-v.html

Kuracia polievka s matza guľami Kuracia polievka s matza guľami Vaše

Táto polievka je zo židovskej kuchyne a je to klasická kuracia polievka varená s malými rozdielmi. Ale to, čo sa mi najviac páči na tejto polievke, sú matza gule v kuracom vývare, pripravené z matza, nekvaseného chleba. Existuje niekoľko jej variantov.Tuk v tejto polievke nielen dotvára celkovú chuť, ale tiež trblietajúce sa zlaté tukové kvapôčky priťahujú naše oči. Tu je recept a viac na blogu http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/01/matza-ball-soup-kuracia-polievka- s.html

Punčové gule so židovskými čerešňami alebo podľa Francúzov Love in a cage Punčové gule so židovskými čerešňami alebo podľa Francúzov Love in a cage Vaše

Physalis, alebo židovská čerešňa je exotické ovocie, ktoré má priaznivé zdravotné účinky. Zložky tohto plodu môžu mať protizápalové, antioxidačné vlastnosti a môžu sa vyznačovať protirakovinovou aktivitou. Okrem efektu na chudnutie, Židovská čerešňa je účinná proti chrípke, laryngitíde, cukrovke a ochoreniu pľúc. Pre svoj tvar a chuť je vhodná na dekoráciu torty, koláčov a iných sladkostí. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/01/punch-balls-with-cape- gooseberry.html


«1 2 3 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist