Matcha želé s Litchi

sweetlaab - fotkasweetlaab, 27. decembra 2014
Matcha želé s Litchi
Foto: sweetlaab

Matcha je jemný, práškový, vysoko kvalitný zelený čaj. Pôvodný Matcha čaj pochádza z Číny, kde bol obľúbený medzi Zen mníchmi pri meditáciách. Zdravotné účinky Zobraziť celý popisMatcha je jemný, práškový, vysoko kvalitný zelený čaj. Pôvodný Matcha čaj pochádza z Číny, kde bol obľúbený medzi Zen mníchmi pri meditáciách. Zdravotné účinky zeleného čaju sú pripisované vysokému obsahu antioxidantov, vitamínom C a A, L-theaninu a katechínom. Najsilnejšou látkou v Matchi je epigallocatechin gallate, ktorý má silné protirakovinové a anti-starnúce účinky. Viac na mojom blogu http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2014/12/matcha-gelly-with-litchi-matcha- zele-s.html

2
porcie
330 minút
príprava
5 minút
na 60 °C

Suroviny

4 g (matcha)
5 ks
80 ml na šľahanie
1 ks
10 ks
400 ml

Postup

  1. 1

    Rozpustite želatínu vo vode podľa návodu.

  2. 2

    Zmiešajte želatínu s 2 g Matcha prášku rozpusteného v zohriatej vode (nevariť) a oslaďte podľa chuti.

  3. 3

    Nalejte do 2 vysokých sklených pohárov s 3-5 Litchi plodmi.

  4. 4

    Nechajte stuhnúť v chlade (približne 5hod. alebo cez noc).

  5. 5

    Ušľahajte šľahačku, penu z bielka, 2/3 z toho zmiešajte s 1 g Matcha a oslaďte. Ozdobte s jasne zelenou šľahačkou stuhnuté Matcha želé v pohároch.

  6. 6

    Pridajte na vrch bielu šľahačku s bielkovou penou a ozdobte s 1 Litchi.

Diskusia k receptu

jozka2
Tvrdi sa ze zeleny caj priaznivo vplyva pri chudnutiVelmi dobry napoj.5

Zaujímavé video z archívu TV Varecha