Trendy:
Raňajkové chute sveta

@sandratamer veľmi zaujímavý článok o raňajkovom menú a keď to tak dávam dokopy z europskej som vyskúšala takmer všetko, aj keď som nikdy nevedela aký typ raňajok momentálne absolvujem. Tie moje chute sa stále menili a tak som veru od mojich 10 rokov som s chuťami stačila prebrázdiť celú Europu.

zaujímavé ale čo už,dnes som mala párky,paradajku a horkú čokoládu:)))))))))))))

nedopustim na muesli s jogurtom, medom, čerstvym a sušenym ovocim, orieškami a semienkami lanu, slnečnice !..mnjaaam!

Ako mala som lubila vianocku natretu maslom (klasickym!) a medom. Ked som pracovala, tak som jedavala take lahucke rozteky ochutene syrom a teraz milujem puri bhaji alebo dosa s catni :) ale vzdy sa tesim na roztek s maslom,ked idem domov na Slovensko. Prekvapili ma Skandinavske ranajky, ze jedia rano ryby. A ta fotka francuzskej bagety, vyzera super! Hned by som sa zahryzla :)

Ja raňajkujem - čaj s liekmi. Ale vážne - neraňajkujem, len občas sa mi podarí spraviť si kašu celozrnnú alebo pohánkovo - ryžovú, ale to je už aj 10 hod. aj viac. Mnohokrát jem prvýkrát až o 16 - 17 hod. a to ako diabetka by som mala jesť častejšie a pravidelne, ale mne jedlo niekedy ani nechýba.Mala by som sa asi napraviť.

... na Orave jedli bryndzu a niekedy si aj ráno dali halušky, na Východe sa už zrána varili sýte husté polievky. Iba na južnom Slovensku to bola studená strava, tradícia klobások a slaniny je tu takisto dlhá predlhá ...
Prosím pekne, odkiaľ pochádzajú tieto nezmysly?? Pozri napríklad Slovenský rok, receptár (Vydavateľstvo Matice slovenskej, 2004) alebo Kuchyňa našich predkov (Veda, vydavateľstvo SAV, 2001)
A zábavné je pre mňa čítanie o anglických raňajkách. Podnikali sme tam v rokoch 1999 - 2006.

@retig , neviem ako jedli inde , ale u nas na vychode sa naozaj jedlo rano "husto" - to viem od svojich rodicov . jedli sa huste polievky , kase a chlapom sa varievalo na ranajky pirohy alebo halusky lebo sli do pola alebo do lesa . jedla sa pohankova alebo krupova kasa , "zaprazena polievka" s loksou , varene zemiaky v supke s cerstvym mliekom , krupova polievka so zeleninou . Ja som sa narodila v roku 1953 a tak sme uz jedli rano rozky a lupacky s bielou kavou . ale mama otcovi este obcas robievala zaprazenu polievku s vajcovymi haluskami a k tomu loksu /z muky a kysleho mlieka/ .Tie som nemala rada , radsej som chcela prazenicu :-)
Teraz robievam zvycajne na ranajky musli s orieskami a mliekom , alebo kasu z prosa .obcas vajicka a cerstvy domaci chlieb co rozky. Mlieko mame vzdy cerstve od farmara , takze aj mlieko , maslo , med..."Bez ranajok ani krok z domu "- take bolo heslo mojej mamy a tak sa ho drzim aj ja .

@babidka ja s tebou súhlasím, že bez raňajok ani krok, ale ja vstávam o 4,45 h. bachnem do seba lieky a ak stihnem tak nescu, ak nie tak v práci. Ale raňajky podľa chuti si dám v práci cca o 8.0 h. Každý deň boli kvalitné raňajky,keď žila maminka tá ma teda bez mich nepustila, keď aj medzi dvermi. No a ako decku mi chutili karlovarské rožky, makové lupáčiky, vianočka s maslom a medom /všetko z domácej pekárne,alebo vianočka od maminy/ ako michsamnt a.p. Ale ťažké raňajky boli u nás tabu.

nepáči sa mi komentár retig, že nezmysly prepáčte pochodila som celý svet a myslím že článok je pravdivý. počnúč Indiou a končiac Švédskom je pravda o ich raňajkách.

Ani ja nesuhlasim, ved citovat receptar matice slovenskej z roku 2004 neznamena, ze v minuol storoci takéto zvyky neexistovali a z detsva viem, som 48.rocnik, ze moj otec kazdé rano jedol zeleninovy privarok, halusky alebo hustu polievku a pri tom chodil do uradu !!!! a nie na pole, ale bol zo stredoslovenského vidieka, kde to bolo zauzivané. Takze, také kategorické odmietanie reality, co som zazila, je mi az smiesne. Aj ja som precestovala celu Europu a viem, ze v Anglicku su ludia, co si tiez daju len salku caju s pecivom. Co je na tom nezmyselné ?? Proti gustu ziadny disputat, vravi akéso slovenské prislovie...

Kethy, treba čítať čo je napísané - to že ide o nezmysly sa týka slovenských raňajok v minulosti. A jedna vec je "pochodiť celý svet" a celkom iná niekde viac rokov žiť. (Naozaj si pochodila celý svet? Nestretla som ťa ani v Bolívii, či Ekvádore, Kazachstane, Nepále, Mauretánii. ...)
chorvatka dočerta kde si zobrala že ja citujem receptár Matice??? O strave v Anglicku mi nemôžeš narozprávať hoc čo - žila som tam vyše päť rokov, mala a mám priateľov.

Narodila som sa a byvam cely zivot v Kanade, a mozem povedat ze pravdive su opisane tradicne "anglicke" ranajky (predsa nasa kanadska historia pochadza od anglicanou, francuzou a domorodskych indianov)...mozno sa taketo ranajky nejedia kazdy den (ja si zvicajne dam kavu s toastom), ale je to "tradicne" jedlo, tak isto akoby clovek nazval halusky za tradicne slovenske jedlo atd. Tato webstranka je super, a myslela som si ze konecne som nasla inteligentnu stranku, kde sa ludia respektuju a nie urazaju, ako na vela slovenskych strankach...dufam ze to tu bude dalej pokracovat a ludia si nebudu zo zavystou vycitat hluposti!

Popis anglickych ranajok je vporiadku. Bola som v Anglicku a dali nam toasty, slaninu, volske oko a fazulu v paradajkovej omacke.
@retig nechce diskutovat, chce sa len pochvalit, kde vsade bol ;)

Netreba sa hned pajedit ved iní kraj iní mrav, po svete treba chodit s otvorenýmí očami a srdcom ,nasávať vôňe a zvyky ,delit sa zo skúsenostami a radosťami ,nepochodil som svet a ani ho celý netúžim spoznať čo neviem dozviem sa tu na VARECHE ! Super článok.

Aj mne je velmi luto, že vobec prišlo k nedorozumeniu v komunikacii! Ja som sa sice narodila na zapadnom Slovensku, ale podobne ako msmariacarmen chodievam s radostou na Varechu, prave pre tu domacku priatelsku atmosferu, kde každy , každeho viac-menej rešpektuje! Myslim, že ma každy pravo na svoj nazor , ale pri tom treba rešpektovat aj nazor inych. Nesuhlas sa da predsa vyjadrit kulturne , bez uražania toho, kto mysli inak... A čo sa ranajok mojho detstva tyka... Už aj tu je velky rozdiel... Moja matka pripravovala ranajky ovela lahšie na rozdiel od jej mamy (mojej babičky) U nas sa ranajkovala obyčajne biela kava, mlieko , bylinkovy čaj s omaslovenym chlebom, maslovymi lupačikmi, rohlikmi, žemlou, lekvarom džemom eventualne domacou paštekou, tavenym syrom a sem tam varenym vajičkom na makko. Moja babička (kde su te krasne lezne prazdniny?) ta nas bez milosti napchavala z praženicou s klobasami, prihrievanou fazulovou kašou, kyslym mliekom, gulašovou polievkou.. Stari rodičia byvali na dedine, mali majetok a vstavali rano 3 hodinach nakrmit dobytok a ked sme my deti vstavali to sa už okolo pol osmej už vracali s pola ženci a veru sme jedli to čo babi pripravila pre nich. Podobne sa ranajkovalo u babičky s otcovej strany. Ludia zavčasu vstavali, tažko pracovali a museli sa aj kaloricky naranajkovat. Chcem povedat že ranajky mojej mamy boli prisposobene podmienkam našej rodiny! A teraz čo mam tvrdit že ako sa ranajkovalo v mojom kraji v čase mojho detstva ? Všetko je relativne ako u nas doma tak aj vo svete! Takže je prave bohatstvo spoznavat zvyky ranajkovania začinajuc od našej rodiny, miesta , krajov, krajin Europy ba aj širšie- sveta! Negativne tenzie nemaju miesta na Vareche!

Ranajky su dolezitym jedlom a zaciatkom dna pre kazdeho cloveka,
nezalezi ake ;podla chuti , vyberu ci zvyku jednotlivca.Nie nadarmo sa hovori:"Ranajkuj sam,o obed sa podel s priatelom a veceru nechaj
nepriatelovi ".Tak by to malo byt ,boli by sme zdravsi(?!)

Tak aj ja sa idem "hadat" ked svet tak svet a kde su moje ryzove ranajky uprazene zo vcerajsej starej ryze s vajcom. aka je to rovnopravnost...Cheers

škoda , že už aj tu na varechu sa dostávajú maniere patriace skôr do politických debát.Tu predsa nejde o to , že niekto v snahe ukázať , že je svetobežík spochybňuje to ., čo sa niekto snaží odovzdať iným ako svoju skúsenosť.Namiesto spochybňovania treba tieto skúsenosti doplniť ,pretože najmä u nás na Slovensku platí , že čo iný kraj iné zvyky aj v stravovaní , takže treba to čo tu autor píše doplniť svojimi skúsenosťami , ale seriozne a slušne

@Sandry ,super článok.Ja si zase spomínam ako naša babka večerávala, bolo to prevarené mlieko , nechala ho skysnúť a potom ho pila a zajedala s chlebíkom.Keď pijem večer žinčicu(lebo tu je ju v Podvysokej dostať,predávajú ju v Tesku),tak mám dobrý pocit :)))

veru ,veru ale som napísala blbinu,s prevareného mlieka som jedávala kožu a to kyslé nemohlo byť prevarené,pardon...

@retig ja som sa toho nalietala po svete až-až a tiež som Ťa nestretla ani na Honolulu ani v Kokšov Bakši. A už keď si taká scestovaná, ako vravíš, tak sa snáď na Teba vo svete prilepilo aj iné jednanie, ako si nám tu predviedla...

@sandratamer dík za článok, človek sa tu teda podozvedá, ja som sa napríklad dozvedela, že raňajkujem po taliansky - KÁVA:))) a potom je to medzinárodné, lebo si robím raňajky také na aké mám momentálne chuť a všetky sa v článku spomínajú a napr. niekedy mám aj tie ryby, lebo ich jem len ja a keď si ich urobím jeden deň, tak mám aj na raňajky:)) alebo aj rezeň:))

retig sa MUSÍ zviditeľnovať - nevidíte:)))
akými receptami a skúsenosťami či postrehmi si sem prispela TY, retig???

vidím, že kritika ti ide najlepšie. teda aspoň podľa teba...:)))

msmariacarmen - tiež dúfam, že ju to predvádzanie sa prejde...keď nebude mať ohlasy....

@Retig (19.6.2010 00:11)

páni, ty si ale intelichentná! asi si zamestnaná v SAV, kde prepisuješ staré pásky a CD nosiče a kadečo si teda pochopila. Hotový chrobák truhlík