Foto: Shutterstock
4. Podpňovka obyčajná (Armillaria mellea)
Rastie od septembra do novembra na listnatých stromoch ako dub, buk, hrab, ale aj agát, orech a ovocné stromy. Rastie v trsoch, v strednej časti klobúka sa nachádzajú vločkovité šupiny. Zbierajú sa len klobúky bez hlúbikov, ktoré sú príliš tvrdé.Aby nám nespôsobila tráviace problémy, musí sa dostatočne tepelne upraviť. Výborne chutí aj zaváraná na kyslo, či blanšírovaná a mrazená ako zásoba na zimu. V Číne sa používa pri liečbe infekcií pečene, pri žltačke, gastritíde, pri závratoch, bolestiach hlavy a nespavosti.
Diskusia k článku