Foto: archív Miloša Mikuša
Tí uletenejší spájajú pôst s tzv. detoxom – vymyslenou mantrou očistenia organizmu. Ľudia dobrovoľne podstupujú nejakú detoxikačnú kúru, za ktorú si zaplatia aj nemalú sumu.
Je detoxikácia vôbec nutná a dá sa vôbec náš organizmus účinne detoxikovať? Naše telo si počas evolúcie vybudovalo niekoľko ciest, ktorými sa denne zbavuje splodín metabolizmu i cudzorodých látok. Deje sa to najmä prostredníctvom močových ciest, stolicou a vydychovaním.
Ak sme zdraví, nepotrebujeme žiadne detoxové kúry! Napriek tomu je jarný pôst veľmi dôležitý – nielen z fyziologického, ale hlavne zo psychologického hľadiska. Zrieknutie sa zlozvykov či snaha o zdravší životný štýl sú vždy vítané a po čase sa zvyčajne priaznivo prejavia aj na našom zdravotnom stave. Ak sa snažíte obmedziť príjem mäsa alebo zmenšujete svoje porcie, mali by ste zachovať primeraný dostatok bielkovín, vitamínov a elektrolytov v strave.
Zároveň je veľmi dôležité, aby aj pôstne jedlo chutilo! Inak ho naša hlava neberie ako adekvátnu náhradu tradičného pokrmu – cítime sa hladní, neuspokojení a unavení. Aj preto vám ponúkam pár nápadov, ako aj v čase pôstu variť chutne a zdravo!
Šošovicové fašírky
Zubáč so zemiakovo-valeriánkovým šalátom
Fazuľová kaša s restovanými dubákmi a feniklom
Jablkovo-ovsené keksy
Diskusia k článku