Jablkovo-ovsené keksy

Postup

1. 1

   Vločky zmiešame s jablkovým pyré a necháme napučať aspoň 30 minút. Jablká (aj so šupkou) nakrájame na kocky a zmiešame s citrónovou šťavou.
2. 2

   Maslo vymiešame s vajíčkami, pridáme koreniny a napučané ovsené vločky. Opatrne vmiešame jablká a postupne zahustíme mandľovou múkou.
3. 3

   Na plechu s papierom na pečenie vyformujeme pomocou dvoch lyžíc kopčeky s priemerom asi 4–5 centimetrov. Pečieme pri 180 °C asi 40 minút, kým nemajú peknú zlatistú farbu. Potom necháme v rúre sušiť ešte asi 10–15 minút.