Jablkové sušienky

Jablkovo-ovsené keksy

Name: Jablkovo-ovsené keksy
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka mandľová, 150 g; vločky ovsené, 200 g; pyré jablkové, 350 ml; maslo, 60 g; jablká, 300 g (aj so šupkou); šťava citrónová, z 1/2 citróna; vajcia, 2 ks; kvet muškátový, štipka; škorica mletá, 2 štipky; soľ, štipka

Miloš Mikuš
vedec s vareškou a kalichom vína, 15. marca 2021

Foto: Miloš Mikuš

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovésušienky #ovsenévločky #jablká #sušienky #keksy #ovsenékeksy #jablkovékeksy

40 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g	múka mandľová
200 g	vločky ovsené
350 ml	pyré jablkové
60 g	maslo
300 g (aj so šupkou)	jablká
z 1/2 citróna	šťava citrónová
2 ks	vajcia
štipka	kvet muškátový
2 štipky	škorica mletá
štipka	soľ

Postup

1
Vločky zmiešame s jablkovým pyré a necháme napučať aspoň 30 minút. Jablká (aj so šupkou) nakrájame na kocky a zmiešame s citrónovou šťavou.
2
Maslo vymiešame s vajíčkami, pridáme koreniny a napučané ovsené vločky. Opatrne vmiešame jablká a postupne zahustíme mandľovou múkou.
3
Na plechu s papierom na pečenie vyformujeme pomocou dvoch lyžíc kopčeky s priemerom asi 4–5 centimetrov. Pečieme pri 180 °C asi 40 minút, kým nemajú peknú zlatistú farbu. Potom necháme v rúre sušiť ešte asi 10–15 minút.