Foto: Shutterstock
1. Červená pre zdravé srdce
Paradajky, červené papriky a melón, jahody, maliny a višne sú ideálne pre ľudí, ktorí majú problém so srdcom alebo vysokým tlakom.Typické zafarbenie majú vďaka vysokej hladine lykopénu, ktorý je prírodným antioxidantom. Ten chráni telo pred voľnými radikálmi a pomáha predchádzať rakovine. Avšak lykopén v paradajkách náš organizmus využije oveľa lepšie po tepelnom spracovaní.
Fytochemikálie: Farebné odtiene ovocia a zeleniny spôsobujú fytochemikálie, zdraviu prospešné látky. Rastlinám dodávajú typickú farbu, chuť a vôňu, pozitívne pôsobia na telesnú bunky a ochraňujú nás pred ochoreniami.
Diskusia k článku