Andy Pavlík Timková:
Aj zdravé jedlo sa dá uvariť chutne

@sandratamer , velmi pekne dakujem za hodnotny, poucny clanok o spravnom stravovani.
Mam "neveriaceho" manzela - nikdy mi neveri to, co mu uz roky trdim o spravnom zstravovani a uzivanui liekov. Ma diabetes a vewlmi miluje vsetko sladke, pecivo s bielej muky atd. Toto si musi povinne precitat.

Poučný článok,aj keď sa snažím o zdravé stravovanie,určite ho nedodržiavam ale ďakujem aspoň sa znovu nakopnem a uvedomím si správne -zdravé stravovanie.Ale je to ťažké...ďakujem @sandratamer

minule som urobila kuľašu z hladkej špaldovej múky....môj nie je vyberavý,ale ju nejedol :-(....bola skvelá,postupne treba " lomiť " naše polovičky...Andy mám rada :-)

zaujímavý článok, ďakujem

Treba nám pripomínať...lebo ja napríklad rýchlo zabúdam,ako sa hovorí zvyk je železná košela a treba nás z nej konečne vyzliecť.Mňa už nakopol syn,ale stáva sa mi že odbočím na výhybku a potom takýto článok veľmi pomôže.Sandra vďaka!!!
Andy som aj ja rada pozerala :-) !

vyborny clanok, odkedy sa stravujem zdravsie bez cukru a bielej muky citim sa ovela lepsie, varim zdravsie aj pre manzela casto si da to co ja, bolo velmi tazke vzdat sa zauzivanych veci, casto su rozne oslavy akcie, kde sa to jednoducho neda dodrzat, tak sa snazim si vybrat aspon ten najzdravsi variant z momentalnej ponuky, verte mi, uz by som sa spät k povodnemu stravovaniu nikdy nevratila :)
paradoxne ja napr. jem viac mäsa a nie len biele, je to pre mna dobry zdroj bielkovin a viac ma to zasyti ako napr. tofu

@sandratamer , vďaka za tento článok, myslím si, že aj častejšie by sa takéto články mohli zverejňovať. Ja sa tiež stravujem zdravšie ( už som o tom písala ), môj zdravotný stav sa tou stravou veľmi zlepšil. Snažím sa ponúknuť aj manželovi, vidím postupne, že mu to začína postupne aj chutiť. Priam milujem šaláty z čerstvej zeleniny a čerstvé ovocie. No a keď mäso, tak z domácich zajačkov ( králikov ). @angiek , ja som tiež toho názoru, že späť sa už nevrátim.

pridávam aj ja poďakovanie za tento článok ...kopec dobrých rád, budem veľmi rada, keď sa mi aspoň polovicu z nich podarí doma presadiť :)

pridavam sa aj ja k dakujucim, skutocne krasne napisany clanok s mnozstvom dobrych rad. Je vidiet, ze sa problematike naozaj venuje. Kde je mozne vidiet relacie s nou? Nemala som to stastie uz dlho. Este raz dakujem.

pridavam sa aj ja k dakujucim, skutocne krasne napisany clanok s mnozstvom dobrych rad. Je vidiet, ze sa problematike naozaj venuje. Kde je mozne vidiet relacie s nou? Nemala som to stastie uz dlho. Este raz dakujem.

Ja uprednostnujem podobnu vyzivu, ale veru manzela by som na to nenahovorila. Pre neho musim varit vzdy nieco ine...

Pekný rozhovor, ďakujem. Zaujala ma antiparazitálne kúra, názor na med, na kuracinu, páči sa mi aj názor, že je potrebné konzumovať suroviny, dopestované v našich zemepisných šírkach. Ale, všetky tie riasy a miso predsa nepochádza z našich zemepisných šírok. Toto nie je prekážkou? Inak, páči sa mi takýto životný štýl a na 90% sa ho v rodine držíme.

Zaujímavé zábavné čítanie.
p.s. Ako majú tieto "rady" využiť desaťtisíce detí, ktoré sa stravujú v školských jedálňach, prečo to všetko nerešpektujú v domovoch dôchodcov a nemocniciach. A len tak medzi rečou - ako sa majú takto stravovaať moji rodičia so starobným dôchodkom 700 eur (spolu, pre dvoch).

Tiež sa prikláňam k tomu, že naša strava by mala byť jednoduchšia a menej Ečková. Kedysi sme si sami dopestovali a dochovali, teraz je už iná doba, ale chcem sa znovu k tomu vrátiť( ak sa dožijem dôchodku), aby som bola užitočná v tomto pre vnúčatká.

no..neviem, títo samozvaní "odborníci" mi naháňajú strach. Ak má Andy vzdelanie, ktoré ju oprávňuje radiť v takej dôležitej oblasti ako je výživa, tak sa jej ospravedlňujem. V opačnom prípade považujem jej rady za nebezpečné a nezodpovedné. Vyhlásiť mäso,mlieko, syry, dokonca zemiaky za nevhodné potraviny..pre mňa silná káva.

ludia ktorí nemajú so stravovanim problem mozu zjest vsetko ,ale ako nahle zistite, ze po dobrom a u nas aj vydatnom a hlavne zauzivanom sposobe stravovania mate vydatne problemi tak zacnete rozmyslat kde je chyba a zistite, ze v nas,to velke mnozstvo potravin co konzumujeme si uvedomime az vtedy, ked dame masmu zaludku pauzu a snazime sa zjest len tolko kolko potrebujeme,Andy rozprava o tom ako sa ona stravuje a ja jej rozumiem lebo som sama sa zacala stravovat tak ako to chcel moj zaludok ,nemiesam potraviny a to bol prvy krok k tomu ze tym ze zjem len jeden druh napr. cestoviny len so zeleninou,alebo paradajkovym pretlakom a nejakym salatom a na dalsi den zasa si dam zemiaky s oprazenou cibulkou atd. som zistila co mi nerobi dobre a co mi vyhovuje a takto som dospela k strave pri ktorej jem vsetko ale s mierou ,ale to je troj rocne stravovani a postupne sa dostanete aj na to ako ubrat cukor v strave a aj zaradit zdravsie potraviny a to mam doma troch chlapov ktorym musim varit ,aby boli spokojni,ale ja vam pisem o mojom stravovani tak sa ani netrbatrapit ked vam to manzel,alebo syn neschvali mozna po styroch porodoch by aj oni rozmyslali inac

Súhlasím s Tatty, človek sa narodil ako všežravec, podľa mňa nič netreba preháňať. Poznám ľudí ktorí boli vegetariáni a boli chorí takže potom s tým prestali. Nevnucujte nikomu tieto stravovacie návyky.

milé dámy, tie čo sa tu nadchýňate radami andy
toto ste čítali -... propagujete aj správny pitný režim. Tvrdíte, že keď človek ráno vstane, nalačno by mal vypiť minimálne liter vody...
Liter až liter a pol, je to individuálne. ... Voda by mala byť teplá, .
Už ste začali dodržiavať túto radu? Priznajte sa, že nie!

s tym pitim vody to netreba az tak prehanat co sa tyka naraz mnozstva, mne sa clanok pacil, vzdy si rada precitam pohlad niekoho ineho na zdravu vyzivu, zbieram infosky ako si spestrit a rozsirit jedalnicek, voda narazovo v takom mnozstve podla mna nie je zdrava ani pre oblicky, zavlazovat telo treba pravidelne cez den, cca 3 litre je pre mna optimalne ak vypijem, da sa na to zvyknut, takze ak aj niekomu sa paci clanok, nie je iste, ze suhlasi so vsetkym uvedenym..

S niecim suhlasim a s niecim nesuhlasim. Kazdy nech si z clanku vyberie to, co sa mu hodi. Ja si myslim, ze aj mliecne vyrobky treba konzumovat, ak mi neskodia a teda nemam nejaku chorobu, alergiu a pod. . Mne napriklad bezmasita vegetarianska, ci veganska strava skodi v tom, ze z nej priberam. Obilniny, kase a najma otruby by som jedla iba na ranajky. Clovek by mal vypit 3-4 l vody denne. Ja to dosledne dodrziavam. Pijem vlaznu vodu z vodovodu. V nasej oblasti je voda kvalitna a plna mineralov. Ak ryza, tak jedine basmati alebo thajska. Biela muka a biely cukor su naozaj jedy. Staci cukor obmedzit, vylucit, pripadne neskor nahradit trstinovym alebo medom, agavovym sirupom a bielu muku miesat s tmavymi a teda jest celozrnne vyrobky.

lucylee fajn
Pijem vlaznu vodu z vodovodu.
čo sa pridáva do vody, ktorá sa expeduje ako teplá? že nič, hahahaha
a čo kotol, v ktor sa zohrieva a potrubie. Už si videla napríklad svoju varnú konvicu?
a čo toto Clovek by mal vypit 3-4 l vody denne. Aj ten, kto má 60 kg aj ten kto má 100 ? Aj 25 ročný aj 60 ročný? Bože, ženy spamätajte sa!

Ja nie som odborník na výživu ani sa zaň nepasujem, ale..rada by som počula lekára, ktorý potvrdí napr. vypitie 1 až 1,5 l vody ráno nalačno. To sa môžu obličky rovno zblázniť, sedliacky rozum mi hovorí, že to musí byť hlúposť. A bielu múku a cukor nazývať jedom, tak to by som už musela byť otrávená. Som presvedčená, že pokiaľ nemáme dietu, alebo alergiu na niečo, treba jesť všetko, s mierou, vtedy keď sme hladní a najmä počúvať svoje telo, ono vie, čoho koľko potrebuje.

ja chytám alergiu, keď počujem vetu treba jesť všetko s mierou...a či sa vám to páči alebo nie, cukor a biela múka je jed, ktorý vaše telo pomaly, ale isto otravuje...

Ďakujem všetkým, ktorí napísali komentáre...som šťastná, že mi tu nikto nenadáva :-) Ja sa tými vecami nazaj veľmi poctivo zaoberám už vyše 5 rokov, chodím na prednášky k oveľa múdrejším, ako som ja, čítam knihy o zdravej výžive a podobne. A hlavne-skúšam to na sebe. Vidím, že trošku zarezonoval pitný režim. Samozrejme, že treba piť podľa možností. Ten liter až liter a pol ráno musí byť nenásilný, nesmeite sa nútiť, alebo nebodaj aby vás napínalo. Ak máte v poriadku obličky a zvládnete to v priebehu pol hodiny, tak je to ok. Postupne pridávajte, začnite pri pol litri. Veď naraz za nejakých 5 minút sa to vypiť nedá. Výrok, že všetko z mierou sa má jesť má svoje hranice.. v momente, ak príde naozajstná choroba, treba radikálnu zmenu. Hovorím z vlastnej skúsenosti. Skrátka nie je čas na experimenty s "všetko z mierou", choroba príde preto, lebo telo ňou volá po radikálnych zmenách a ja vidím, že ľudia majú so zmenou stravy veľký problém. Stačí to urobiť na tri mesiace, aby ste videli výsledok. Mrzí ma, že mnohí-najmä starší ľudia na to nemajú peniaze a sú nútení kupovať nekvalitu . V školách je podobný problém, ale v Ba je napr. škôlka, ktorá má stravu z reštaurácie Good five- to je makrobiotická strava. Kamarátka tam má syna a ten takmer vôbec nie je chorý, ale jeho sestra, ktorá chodí inam, je chorá veľmi často. Strava nie je v živote to najdôležitejšie... ale hneď po psychike áno. 6. januára mi diagnostikovali vážny nález na očiach...zaťala som sa, úplne vyradila mäso, zemiaky aj občasné ovčie syry, pridala obilovinky, zeleninu, fermentovanú zeleninu a 25 februára som sa dozvedela, že nález na očiach sa zlepšil a tá diagnóza bola pomýlená... vraj. Ja viem svoje, toto doktori hovoria, keď sa stane v tele "zázrak" . Táto diagnóza sa údajne nikdy nezlepšuje. :DDD. Vedela som, že to dokážem, ale viem aj to, že strava urobila svoje..varila som si vyložene jedlá, ako liek. Aj riasy- tie z Japonska.. Japonsko je v našej zemepisnej šírke a sójovka ak sa povarí, tak neprekysľuje, ale naopak. Učíme sa stále, nikto učený z neba nespadol. Budem rada, ak sa mi ozvete aj na môj mail timkova@andyreal.sk . Želám vám všetkýcm pevné zdravie. Čím jednoduchšie sa budete stravovať, tým sa budete lepšie cítiť.
vaša andy

takýto článok sem patrí, veď je to stránka o stravovaní. to nie sú rady, ktoré treba všetky zobrať a neodkladne aplikovať na seba. ako informácie, na ktoré sa dá ďalej zamerať je to fajn. každý máme svoje zdravie a svoje skúsenosti. a hlavne svoj rozum. všetko dobré.

samozrejme, o tom to je, každý je jedinečný exemplár a čo na neiekoho zaberá, na druhého vôbec nemusí :-) Veľa zdravia a opatrujte sa. a.

@klekipetra spamataj sa ty a nevnucuj nam tu svoj nazor. Ja odmietam pit vodu z obchodu v umelych flasiach alebo prefiltrovanu a zbavenu vsetkych mineralov. Ked chces, tak ty tolko nepi a pi aku vodu uznas za vhodne. Zalezi od oblasti. V niektorych oblastiach je voda tvrda, v niektorych menej. A ano, vsetci by mali tolko pit. Pretoza voda lieci.

K téme pitie teplej vody. Voda by sa mala napustiť do vhodnej nádoby studená a nechať odstáť na izbovú teplotu. Takáto odstáta by sa mala piť hneď po prebudení. Ja osobne vypijem len pohár, cestujem 50 km do práce a nechcem si predstaviť , ako by cesta prebiehala. Voda ktorá vyteká z kohútika pre teplú vodu by sa vôbec nemala používať pri varení. Jej vlastnosti (chemické aj mikrobiologické ukazovatele) sa ohrevom v kotloch menia. Všetkým doporučujem vyrábať si teplú, horúcu a vriacu vodu potrebnú pri varení vo varnej konvici, resp. ohrevom v nádobe na šporáku.

@pacik dakujem za rady a s cestovanim mas pravdu. Mozes dohnat pitny rezim v praci :-)

@lucylee snažím sa, ale musím mať na pamäti, že ma zasa čaká cesta domov :-)))))

supiš čítanie, ďakujem andysa, zas som sa poučila

Andy je velmi prijemne ziena, zucastnila som sa aj na jednej jej prednaske vo Vysokych Tatrach. Netvrdim, ze som sa zacala stravovat presne podla jej rad (obilniny nemozem som celiaticka) ,ale nieco praktizujem a som spokojna. Vzdy si rada precitam jej clanok ak niekde nan natrafim.

Súhlasim s Andy každá sme jedinečná a treba vyskúšať čo každému vyhovuje a strava skutočne lieči ja som vegetariánka už alebo pre niekoho ešte len 12 rokov a snažím sa stravovať ako hovorí Andy. A ked chodím na lekárske vyšetrenia čo chodím z dôvodu svojho zdravotného problému každý rok, tak mám vždy výsledky vynikajúce. pani doktorka ma vždy chváli. Je to všetko v naších hlavičkách a zvykoch.Prajem Vám vela zdravia. Neviem prečo všetci odsudzujú vegetariánov ved my si žijeme svoj život a nikomu nič nevnucujeme len ked sa pýtajú tak poradíme. Nikomu tým svojím spôsobom života do jeho života nezasuhujeme tak prečo ten odpor. Krásny deň.

Moji milí, ďakujem za vaše Ďalšie príspevky, som rada, že ste takí rozumní a viete sa o seba postarť. Naše telo nám napovie hodne, len ho treba počúvať. Ozaj mám jeden dobrý recept pre ženy na mykózu. Pol litra vriacej vody vlejte do 3 čl prasličky a pol čl anýzu. Lúhujte 30 min, pridajte rakytníkový olej 1 čl (po vychlydnutí na telesnú teplotu) a aplikujte s nádobkou, čo sa predáva napr. s Rosalginom. Môžete pridať pol dcl vlastnej uriny (stredný prúd moču) ale kto nechce nemusí. Vynikajúce výsledky s tým mám nielen ja, ale aj iné kamošky.. papa, andy

Inak je to očista dutín podľa Pavla Šímu, ale aj iných častí tela :-)

Andy, co bolo pre teba restartom pre zmenu stravovania a v akom veku si s nim zacala? Ja sa nan postupne pripravujem, prvym krocikom bolo vylucenie mlieka zo stravy, viac tu konzervu nekupim. Nahradila som ho ovsenym, sojove nemozem. Maso tiez jeme ovela menej a to tiez len domace, zdravo chovane. Je parada, ze propagujes prirodzenost, myslim tym urinove samoliecenie.

tesime sa na tvoje recepty v kucharke

Áno,cukor je vo veľkom jed.Každý sme iný a inak reagujeme na stravu i liečbu.Skúste miesto cukru toto-Stévia Rebaudiana Bertoni, po slovensky Stévia cukrová. Vo svete sa používa desiatky, či stovky rokov.A skvelá správa -  www.zelenycukor.sk
- jej užívanie je konečne schválené i v EÚnii.

Ešte že EÚnia je tak ústretová a dovolila nám používať stéviu... len za pestovanie a možno aj užívanie TOPINAMBURU budeme platiť nemalé pokuty pretože táto užitočná rastlinka bola ZAKÁZANÁ

sympaticka zienka, ano treba spravit antiparazitnu kuru, a jest pohanku, pseno, jacmenne krupy, pit na lacny zaludok sialku vody ( joj ale nie galony + preco posadnutost mineralkami, ta voda je v plaste aj mesiace...) nejem vela masa... ale tuzba nejest masoa vyradit ho z jedalnicka je hlupost, ja som urcite obdobie jedla menej masa, a zacali mi vynechavat zenske veci a bola som biela ako stena, nebola to tuzba po vegetarianstve ale rychly zivotny styl...tiez poznam ludi ktori si vegetarianstvom dokatovali zaludok, a aj mladu zienku,ktora ma doteraz zdravotne potiaze, cize vsetkeho s mierou ale zo vsetkeho..neuznavam soju (chuda geneticky modifikovane) a tiez vyrobky z nej... treba hlavne citat clanky na webe, nastastie je teraz tolko informacii, ze ludia raz pochopia, ze nie je nad jednoduche jedlo a hlavne zo zeleniny a ovocia, ktore od nepamati pestujeme na nasom uzemi. ano europska unia robi neprimerane zasahy, napr. taky mak sa uz nemoze pestovat vo velkom mnozstve ako v minulosti, ale mak je zdravy a co si z neho robia Francuzi ma vobec nezaujima...

Andy,snad malu poznamocku,nerafinovany olej sa silno zohreje ked sa orestuje na nom cibulka a stave sa skodlivy,skor by som odporucila pretoneme maslo tzv.Gee a toto je neskodne aj pri vysokych teplotach,lebo je uz prepracovane.Nic v zlom

sorry-a stave-stave sa., pretonene-pretopene maslo.

Dievcata,je tu velka diskusia pit-ci nepit.Rano kto nemoze tak aspon 1-2 pohare/po 250ml./teplej vody,ale dat si na to cas to znam.privstat si,vypit v klude a aj polezat pri tom nie buch,buch a ide sa.Tepla voda rano HNED po zobudeni premyva zaludok a cisti pecen,pecen ma rada sladke,tak tam dat 1 PL medu,2 PL organickeho octu jablkoveho a ste nastartovani na cely den.Najlepsia voda je nie z vodovodu ale moze byt destilovana,alebo prevarena a zamrazena a nechat ju pomalicky topit a postupne pit,poviete si co za bludy pisem,ale ja takto robim rozpustena zmrznuta voda alebo len prevarena sa znovu obohacuje pre telo potrebnymi latkami,mrazom meni svoju strukturu k lepsiemu,ak ma niekto problem so stolicou,vypitim 2 L vody si prinesie upravu zaz.traktu ale pit tie 2 L treba pocas aspon 2 hod.

@jozka este by si nas mohla o dacom poucit. Ako vzdy.

Andy sem dala siahodlhy clanok o niecom, comu asi rozumie a je pre vela ludi prinosom a ty si "vylihujes" a hned mudrujes.

@jozka destilovana voda? Dobre ze nenapises, ze osmozna voda je ideal na pitie.... Ach jaj.....

Demineralizovaná voda nemá charakter pitné vody.[1] S její konzumací jsou spojena zdravotní rizika. Může docházet k poškození výstelky střevní. Potvrzený je negativní účinek na metabolismus vodního a minerálního hospodářství, stejně tak poruchy stálosti vnitřního prostředí se změnami sekrece hormonů. Vyšší močení vede ke ztrátám iontů z intra i extracelulárního prostředí. Nesprávné rozdělování vody v organizmu a pokles hladiny elektrolytů může mít až za následek funkční poruchy důležitých orgánů. Prvními příznaky jsou slabost, únava, bolest hlavy, poruchy srdečního rytmu či svalové křeče.[1]

 cs.wikipedia.org/wiki/Destilovan%C3%A1_voda...

@jozka este nam daco porad.... prosiiiiiiim :)