Varenie

šišky-nedaria sa mi

svetluskkaa - bez fotkysvetluskkaa, 20. februára 2010

už dva krát som robila šišky a ani raz sa mi nepodarili.Robila som všetko podľa receptu.Nenafúkli sa mi poriadne keďsom ich vyprážala a boli tvrdé.V čom robím chybu.Cesto bolo dobre vymiesené a aj vykysnuté.

@zareaguj


Diskusia k téme

9 komentáre k článku
svetluska , napada mi iba jedno vysvetlenie - olej . mozno nebol dost rozpaleny a sisky sa hned nenafukli .mne sa to uz stalo a kym sa olej rozpalil a sisky sa stali akymi mali byt , tak par "granatometov" sa uslo sliepkam ...Druhykrat som mala akysi lacnejsi olej z Polska a sisky ostali tuhe ako zemiaky...
naozaj skus pre zmenu tie sisky bez vysmazania ako ti radi Cistinka . robila som ich predvcerom a mozem ich vsetkym vrelo odporucit .Len som nemala rum/um a dala som do masla iba rumovu esenciu. aj tak boli mnam !
ZIADNE kysnute cesto nerobim bez toho, aby som nepridala kyslu smotanu a lyzicku octu. Cesto je potom krasne hebke, makucke a nafukane. RUM sa pridava nielen pre chut, ale aj preto, aby sa cesto "nenapilo" tolko oleja (to iste urobi pri vyprazani ocot a smotana alebo yogurt).
Vyskusaj...
Ja som robila šišky podľa receptu z varechy. Mevysmážala som,ale piekla v elektrickej rúre. Boli fantastické, ľahučké a už nebudem vysmážať na oleji lebo sú ťažké, mastné a nezdravé.Recept si vždy ešte upravím podľa seba.
Svetluška,mrzí ma,že sa ti šišky nedaria, ja tie moje, čo som pridala na varechu duglaska ich robila 2x, ja 3x cez fašiang, mala som samú chválu. Prečítaj si moju diskusiu, čo odporúčam. Aj do práce som vzala to sa nechválim, išli na odbyt s bylin.čajíkom.
ahoj,precitam si tvoju diskusiu urcite a dakujem vam vsetkym za radu.Povyskusavam viac receptov a dam vediet ktore sa mi podarili,lebo mame velmi radi sisky ahojte a este raz diky
ahoj,potrebujem aj ja pomoc pri vypražaní šišiek,kde robím chybu,lebo su neprepečene dobre,alebo mam zle cesto.poradte mi dobry recept aj postup pri vypražaní.díky.mame velmi radi šišky.
ahoj ja som robila tieto a vôbec sa mi nevydarili :(  www.mimibazar.sk/recept.php?id=17325...
myslim že olej bol dostatočne horúci ale šišky nasali celé množstvo oleja takže boli nejedlé :(( a tak som sa tešila prosím poradte ako presne postupovať pri ich smažení aké množstvo oleja dať atd... dakujem