Prosím pozná niekto recept na ananasový terč zákusok?

Pridávam aj obrázok mám ho požičaný ale presne tento máme radi .

Skús sa inšpirovať tu, v diskusii píšu o terči:
 varecha.pravda.sk/recepty/ananasove-rezy-fotorecept/66600...

ale originál bude zrejme z rolády.

Ďakujem , tento zákusok poznám, ale v cukrárni je cesto orechové a je také tvrdšie. Presla som varechu aj som googlila a nič som nenašla :-(

Ano, zákusek "terč" je složen z podkladu - kolečko rolády, na něm je ovoce /broskev, ananas apod./, okolo nastříkán máslový krém, případně šlehačka, můžeme a nemusíme potáhnout želatinou. Určitě by to šlo i z piškotového pláut, potřený krémem, vykrojit kolečko, na to dát ananas a nahoru potřít želatinou, případně dozdobit krémem. Cukrář popisuje i obvod potřený krémem a osyp strouhanými ořechy. Ale to už je spíš "soudek" než !terč" - ukrojená roláda evokuje terč nejen kruhem, ale i vnitřní spirálou. Našla jsem:
 www.tradicnirecepty.cz/broskvove-terce-a-sirius/...

Určitě to půjde zfúzovat z dobrého receptu na roládu /ať už plněnou máslovým krémem, džemem či šlehačkou/ a nahoru ovoce, potáhnout, nepotáhnout želatinou a dozdobit máslovým krémem, šlehačkou a nebo nechat jen tak /podle velikosti podkladu/. Ať se dílo podaří!

@Tallivera (26.6.2018 07:34)
Aha - pak by to mohlo být linecké těsto s ořechy? Někde je uváděno i lístkové těsto jako podklad, ale to už není roládový terč /klasika/, ale moderní? odlehčení pracnosti.

Ďakujem haji, vyskúšam to, obsypem orechmi . Ďakujem za rady ste zlaté

mnam :) ak nemám kuchynsku vahu, ako inak odvažit suroviny? Od oka to neviem...

@Petuska11 (27.6.2018 13:20)

To je taký neprekonateľný problém, kúpiť si kuchynsku váhu?

@Petuska11 (27.6.2018 13:20)

@Petuska11 (27.6.2018 13:20)

Pri piškote je to ľahké koľko vajec toľko PL lyžíc cukru a múky ;-)