Biela poleva

Ja používam Milku, ako tu v recepte  varecha.pravda.sk/recepty/kokosova-torta-s-mascarpone-kre...
tá sa mi osvedčila :-) Vyskúšala som aj iné biele, ale neboli také dobré.

@brcko

Peniažky alebo z lídla tabuľkovú čokoládu:200gr nalámem do odstavenej šľahačky (1,25dl) zahriatej na takmer bod varu,nechám 2-3min postáť a vymiešam do hladka.Na ganache ide v pomere 100mlšľahačky + 300gr bielej čokolády.Postup ten istý.

Ja mám najradšej Figaro, vždy sa mi podarí.

Vyskusala som azda vsetky biele cokolady ake som zohnala v nasich obchodoch/jednota,Lidl, Billa, Tesco aj Kauf/ a nakoniec som skoncila zasa pri Milke.Je stabilna, trochu sice sladsia ale dobre sa s nou pracuje.

Ďakujem všetkým za radu