Varenie

Biela poleva

brcko - bez fotkybrcko, 10. apríla 2020

Prosím vás, akú bielu čokoládu
používate na polevy?

@zareaguj


Diskusia k téme

5 komentáre k článku
@brcko

Peniažky alebo z lídla tabuľkovú čokoládu:200gr nalámem do odstavenej šľahačky (1,25dl) zahriatej na takmer bod varu,nechám 2-3min postáť a vymiešam do hladka.Na ganache ide v pomere 100mlšľahačky + 300gr bielej čokolády.Postup ten istý.
Vyskusala som azda vsetky biele cokolady ake som zohnala v nasich obchodoch/jednota,Lidl, Billa, Tesco aj Kauf/ a nakoniec som skoncila zasa pri Milke.Je stabilna, trochu sice sladsia ale dobre sa s nou pracuje.