Bravčové mäso

Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou videorecept

Name: Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: karé bravčové, 5 plátkov; cibuľa, 500 g; šampiňóny, 650 g; smotana na šľahanie, 400 ml; majorán, 1 ČL; korenie čierne mleté; soľ; olej

TV Varecha, 12. októbra 2024

Chutné rezne doplnené šampiňónmi a poriadnou porciou cibule budú určite chutiť nielen chlapskej časti každej domácnosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanerezne #bravcovemaso #bravcovekare #huby #sampinony #cibula #smotana #videorecepttyzdna #tvvarecha

5
porcií

15 minút
príprava

75 minút
na 200 °C

Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

5 plátkov	karé bravčové
500 g	cibuľa
650 g	šampiňóny
400 ml	smotana na šľahanie
1 ČL	majorán
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Plátky karé nakrojíme po bokoch, aby sa pri pečení nekrútili. Osolíme a okoreníme z oboch strán.
2
Na troche oleja mäso z oboch strán sprudka opečieme. Preložíme do vymasteného pekáča alebo zapekacej misy.
3
Do panvice s výpekom pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, šampiňóny nakrájané na plátky a opečieme. Dochutíme soľou, korením a majoránom.
4
Na plátky mäsa rozdelíme cibuľu so šampiňónmi, zalejeme smotanou a pekáč prikryjeme alobalom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 60 minút.
5
Potom odkryjeme a zapečieme ešte asi 15 minút. Podávame so šalátom, zemiakmi, ryžou či s cestovinami.