Orechový zákusok
Orechový zákusok

Opitý Izidor videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 15. decembra 2019

Opitý Izidor patrí na našich stoloch ku klasike. Určite ste sa stretli s rôznymi variáciami tohto obľúbeného zákusku. Nám sa podaril takto. A vám?
Zdroj: Pripravené podľa receptu od @katarinalucanova

20 minút
na 170 °C

Videopostup

Suroviny

6 ks
220 g
220 g
100 g
1,5 PL
1 bal.
180 g mleté
6 ks
podľa chuti (na potretie_
Poleva:
200 g
50 g
Orechová plnka:
200 g mleté
4 PL
100 ml
Kakaová plnka:
4 ks
150 g
300 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky, maslo a práškový cukor vymiešame. Pridáme múku, kakao, prášok do pečiva, orechy a dobre prešľaháme.

  2. 2

    V osobitnej nádobe z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý potom opatrne vmiešame do pripraveného cesta.

  3. 3

    Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20 minút pri 170 °C.

  4. 4

    Orechovú plnku pripravíme zmiešaním orechov, rumu a cukru.

  5. 5

    Na kakaovú plnku najprv nad parou vyšľaháme vajcia s cukrom. Potom do vaječnej peny vmiešame maslo a na záver aj kakao.

  6. 6

    Upečený vychladnutý plát cesta natrieme ovocným džemom, orechovou a potom kakaovou plnkou.

  7. 7

    Vrch zákuska polejeme rozpustenou čokoládou zmiešanou s roztopeným rastlinným tukom.

  8. 8

    Pred podávaním necháme zákusok dostatočne stuhnúť.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Naj, naj kolacik. Odstaty, upeceny s predstihom dvoch dni najlepsi!