Mandarínková roláda
Mandarínková roláda

Bezlepková mandarínková roláda s mascarpone videorecept

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 17. februára 2023. Komerčný recept.

Suroviny

3 ks
3 PL
3 PL
Krém:
150 ml
250 g
70 g
1/2 PL
Okrem toho:
1 konzerva




Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom šľaháme 5-10 minút.

  2. 2

    Ručne vmiešame Cake mix. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 175 °C 10 minút.

  3. 3

    Z upečeného korpusu odstránime papier, korpus uložíme na čistý papier na pečenie, stočíme a necháme vychladnúť.

  4. 4

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha.

  5. 5

    Mascarpone vymiešame s cukrom a citrónovou polevou. Na záver postupne pridáme šľahačku.

  6. 6

    Vychladnutý korpus rozvinieme a potrieme 2/3 krému. Na krém uložíme mandarínky a roládu stočíme. Roládu necháme stuhnúť v chladničke.

  7. 7

    Roládu potrieme zvyšným krémom a ozdobíme mandarínkami.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia