Mrkvové mesiačiky

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 31. decembra 2022     Dĺžka videa: 2 minúty 23 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Toto drobné mrkvové pečivo plnené slivkovým lekvárom je vynikajúce a garantujeme, že sa zje hneď. Odporúčame piecť rovno dve dávky naraz!

Suroviny

Cesto:
200 g
140 g nastrúhaná
140 g
2x na špičku noža
Na plnenie:
Na obaľovanie:

Postup

  1. 1

    Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme nakrájané maslo, nastrúhanú mrkvu a spracujeme na hladké cesto.

  2. 2

    Pripravené mrkvové cesto natenko rozvaľkáme na pomúčenej doske. Vykrojíme z neho kolieska. Na kolieska cesta dáme slivkový lekvár, kolieska preložíme na polovicu a okraje dobre popritláčame. Koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

  3. 3

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 až 20 minút. Čas pečenia závisí od veľkosti koláčikov. Upečené mesiačiky môžeme ešte zahorúca obaliť v zmesi práškového a vanilkového cukru, alebo len posypať cukrom, prípadne môžeme cukor celkom vynechať.

  4. 4

    Naše tipy: Ak by sa mrkvové cesto príliš lepilo, môžeme ho pred vaľkaním dať na 30 minút do chladničky. Potom sa s ním bude pracovať lepšie. Namiesto mrkvy môžeme v recepte v rovnakom množstve použiť aj najemno nastrúhanú tekvicu hokkaido.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu