Žerbové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si cesto. Preosiala múku, pridala som štipku soli, maslo, žĺtok a celé vajce, práškový cukor, urobila som jamku dala som do nej smotanu, na smotanu som namrvila droždie a zasypala som ho vanilkovým cukrom. Iba chvíľku som počkala kým droždie podkysne a zamiesila som cesto.

   
2. 2

   Dobre vypracované cesto som rozvážila na 4 rovnaké časti.

   
3. 3

   Pokiaľ cesto oddychovalo, pripravila som si plnky. Orechy som pomlela a zmiešala som s práškovým cukrom. Zbytok orechov som nakrájala na drobno a čokoládu na malé kocky.

   
4. 4

   Cesto som vyvaľkala a vložila na plech vystlaný papierom na pečenie.

   
5. 5

   Natrela som ho džemom.

   
6. 6

   Posypala orechmi.

   
7. 7

   Položila som druhý vyvaľkaný plát cesta, natrela som ho džemom, posypala drvenými orechmi a kockami čokolády.

   
8. 8

   Zakryla som ho ďalším plátom vyvaľkaného cesta, natrela som ho džemom a posypala mletými orechmi. Ešte mi zostalo v pohári troška džemu položila som ho na orechy a zakryla posledným plátom vyvaľkaného cesta.

   
9. 9

   Cesto som popichala. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 40 min. Upečený som nechala chladiť.

   
10. 10

    Keď vychladol poliala som ho čokoládovou polevou.

    
11. 11

    Nakrájala som ho na rezy a posypala orechmi. Piekla som už viac krát a viac kombinovaných s makom aj tvarohom.