Žerbo rezy
Žerbové rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Robila som ich trošku inak.
20 porcií |
20 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravila som si cesto. Preosiala múku, pridala som štipku soli, maslo, žĺtok a celé vajce, práškový cukor, urobila som jamku dala som do nej smotanu, na smotanu som namrvila droždie a zasypala som ho vanilkovým cukrom. Iba chvíľku som počkala kým droždie podkysne a zamiesila som cesto.
- Dobre vypracované cesto som rozvážila na 4 rovnaké časti.
- Pokiaľ cesto oddychovalo, pripravila som si plnky. Orechy som pomlela a zmiešala som s práškovým cukrom. Zbytok orechov som nakrájala na drobno a čokoládu na malé kocky.
- Cesto som vyvaľkala a vložila na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Natrela som ho džemom.
- Posypala orechmi.
- Položila som druhý vyvaľkaný plát cesta, natrela som ho džemom, posypala drvenými orechmi a kockami čokolády.
- Zakryla som ho ďalším plátom vyvaľkaného cesta, natrela som ho džemom a posypala mletými orechmi. Ešte mi zostalo v pohári troška džemu položila som ho na orechy a zakryla posledným plátom vyvaľkaného cesta.
- Cesto som popichala. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 40 min. Upečený som nechala chladiť.
- Keď vychladol poliala som ho čokoládovou polevou.
- Nakrájala som ho na rezy a posypala orechmi. Piekla som už viac krát a viac kombinovaných s makom aj tvarohom.