Žerbo rezy

Žerbové rezy (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Robila som ich trošku inak.

20
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Postup

  1. Pripravila som si cesto. Preosiala múku, pridala som štipku soli, maslo, žĺtok a celé vajce, práškový cukor, urobila som jamku dala som do nej smotanu, na smotanu som namrvila droždie a zasypala som ho vanilkovým cukrom. Iba chvíľku som počkala kým droždie podkysne a zamiesila som cesto.
  2. Dobre vypracované cesto som rozvážila na 4 rovnaké časti.
  3. Pokiaľ cesto oddychovalo, pripravila som si plnky. Orechy som pomlela a zmiešala som s práškovým cukrom. Zbytok orechov som nakrájala na drobno a čokoládu na malé kocky.
  4. Cesto som vyvaľkala a vložila na plech vystlaný papierom na pečenie.
  5. Natrela som ho džemom.
  6. Posypala orechmi.
  7. Položila som druhý vyvaľkaný plát cesta, natrela som ho džemom, posypala drvenými orechmi a kockami čokolády.
  8. Zakryla som ho ďalším plátom vyvaľkaného cesta, natrela som ho džemom a posypala mletými orechmi. Ešte mi zostalo v pohári troška džemu položila som ho na orechy a zakryla posledným plátom vyvaľkaného cesta.
  9. Cesto som popichala. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 40 min. Upečený som nechala chladiť.
  10. Keď vychladol poliala som ho čokoládovou polevou.
  11. Nakrájala som ho na rezy a posypala orechmi. Piekla som už viac krát a viac kombinovaných s makom aj tvarohom.