Zemiaky s hubami ako príloha fotorecept

havino - fotkahavino, 7. septembra 2014
Zemiaky s hubami ako príloha (fotorecept)
Foto: havino

Poznáte takéto zemiaky? Ja som si po dlhej dobe na ne včera spomenula. Varili sa v mojom detstve u susedov v rodine s 9 deťmi a mne u nich veľmi chutili. Jedli sa ako samotné jedlo, bez mäsa. Z času na čas, keď mám húb dostatok ich pripravujem aj ja. Jednoduché, ale veľmi chutné, ochutené hubami a hojne cibuľou.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

 (alebo masť)
 (huby lesné)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zvlášť na oleji len vo vlastnej šťave udusíme huby, pridáme soľ, mletú rascu. V inej nádobe usmažíme dostatok cibule, nech ju je cítiť v zemiakoch do zlatova a už len zmiešame, štuchané zemiaky, huby, cibuľu a hrsť vňatiek, ja som aj ligurček, aj zelerovej aj petržlenovej dala.

    Zemiaky s hubami ako príloha (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto vyzerajú a verte, že chutia aj bez mäsa, s kyslou uhorkou napríklad.

    Zemiaky s hubami ako príloha (fotorecept) - obrázok 2
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Huby, Zeleninové jedlá, Prílohy a omáčky, Dusené

Diskusia k receptu

kukulienka71
Ja ti verím, aj samé aj ako príloha by mi to chutilo. Pripomenulo mi to chuť jedla bublajúca panvica:-) 5*
afataga
no si predstav, take obycajne a ake musi byt fajne, ale ani ta kuracia noha nevyzera na zahodenie :-)
gitka61
Pre mna aj samostatna mnamka z dobrym salatom skoda ,ze som uz bedlu jedlu minula v sobotu.Manzel mi ju nazbieral ,ale vyprazana chutila tiez.5*****
havino
dievčence, dakujem, je to fakt výborné, skúste, ja som pre istotu mojej family aj ryžu uvarila, lebo roky som tieto zemiaky nevarila veru a chute sa im menia, ako ponožky sami sebe, ale nik sa jej ani nedotkol, aj skoro málo bolo
jozka2
Tak sa vam priznam,ze takto neservirovali ani pre cisara pana,stoji za vyskusanie.Kedze nasal som 1 cervenak a siroko daleko nic ani dive,tak skusim vyuzit portabelo co to povie.5*
jozka2
no verite tomu ten blaznivy pocitac mi to zmenil znovu zle skusim este raz n a s l a
ivav
Aké jednoduché a aké zaujímavé /komplet/!
babkamt
najbližšie ako budem mať čerstvé hríby - urobím. Recept sa mi páči.
kecemis
Vyborny napad urcite praktizujem. Len musim pockat na oteplenie a kym nam sneh nezmizne.
zolik
ako uz napisala gitka61, ja by som nohu za salat vymenila. Taketo som este nejedla a vypada to na 5* vabne.
pacik
Mám v chladničke, zajtra budú, 5* :-)
jamarlen
skvelé jedlo, babička tak robiebala zemiakové halušky a už len trochu smotany a - delikatesa !
medovnicek
nepoznám takto pripravené zemiaky, ja by som ich jedla len tak s uhorkou:)
havino
ludkovia dalujem veľmi pekne za nahliadnutie a verte mi, že ak máte radi huby, neoľutujete a samozrejme aj len s kyslou uhorkou chutia
margaretka28
takéto zemiaky nepoznám veru, ale určite oprobujem, mám rada takéto jednoduchosti :-)
havino
@margaretka , s čerstvými hubami, so sušenými som neskúšala nikdy, verím, že vám doma pochutia, ak máte radi huby
gabriele
to musi byt dobrota...zemiaky s hubami robim trochu inac...ale tieto Tvoje sa mi velmi pozdavaju...urcite vyskusam...lebo mam plnu mraznicku hub :)
mijaita
Az bude kuratko, bude tahle priloha. Ale soucasne je to skvela, lehka vecere. S okurkou primo delikatesa. Diky!!! Hvezdy maj festak, divej *********** diky za ten uzasny, jednoduchy recept !
¨

havino
@mijaita , super, som rada, že ti chutilo, ja ich tiež môžem samé, len môj chlap aspoň tú nohu kuraciu k nim :-) cibuľu na masle nepražím, ja ju dlhšie smažím až do zlatohneda, aby jej smažená chuť bola v zemiakoch, sa bojím či sa mi maslo neprepáli
mijaita
@havino , neprepali, stejně pomalu jsem ji smažim, kapnu do masla malinko oleje. Byla lahudka, byla, velika! A noha taky bude :-)
tiginko
a kde som bola ja, keď si sem tento recept dávala? Chvalabohu, že som si ho všimla, toto mi bude určite chutiť. Inak na to je dobré napr. ghee - dodá výbornú maslovú chuť a vôňu ale neprepaľuje sa
havino
@tiginko , no chápeš toto ????? a kde mám ja rozum??? zastal mi asi,
v špajzi ghee mať a nepoužiť ??? ešte, že te lásko mám...:-)
tiginko
to je tak, keď má toho človek v špajzi priveľa, potom prehliadne niektoré detaily. Ja to hovorím o mojej chladničke - je veľká (nemám špajzu, takže musím do nej dostať dosť veľa, hlavne v lete) a niekedy pozeráš do nej a nič nevidíš :-)
svedka
V momente by som to sprasila jedna radost :D
havino
@tiginko , veru veľká múdrosť
@svedka :-) ved to bola moja porcia a tiež som si s ňou poradila, ako sa patrí
@frezia , vyskúšaj, je to chutné, hubové a jednoduché
kecemis
A ja som bol kde, ked som minul takuto pochutku.
bebemana
Mozem pochvalit,je to super, s takou istou plnkou robim plnene pirohy,len v porovnani s klasickymi zemplinskymi pirohami trochu vacsie.omastene maslom a k tomu hlavkovy salat.
havino
@mirko , :-) to sa tu nedá všetko stíhať, ked budeme na dôchodku, aj to možno :-)
@bebemana , dakujem, vieš, že ma to napadlo, že dať ich do pirohov, čestné pionierské, s osmaženou cibulou posýpať, viem si chuť predstaviť, ale napadlo a už aj vyfučalo, teraz už nevyfučí si myslím a snad aj urobím, mám mrazené, zavárané, môžem skúšať
salinka
Tie zemiaky určite pripravím! Sledujem, že ste aj tento rok mali hojnú úrodu:-)
havino
@saline čka, sprav, neolutuješ, stojím si za slovom aj za receptom, kto má rád huby, dakujem moja
salinka
Tvoje zemiaky nečakali dlho v poradovníku:-) Zakomponovala som tam mrazené jelenky, aj hrsť sušených. Ja som to skôr poňala ako huby so zemiakmi. Poviem ti @havinko , je to naozajstná dobrota. Dovolila by som si skonštatovať (hoci som zarytý rybo- a mäsožrút), že tieto zemiaky je aj škoda kombinovať s mäsom. Ďakujeme pekne celá rodinka:-)


havino
@saline čka, som potešená, že vám chutili, oni sa aj samostane majú jesť, no len to ja môjmu drahému nevysvetlím, preto to stehno, ja ich môžem samé len, dakujem za pekné foto a nech vám padne na úžitok aj na budúce, so sušenými musím skúsiť aj ja.
salinka
tá fotka nie je veľmi vydarená. Ja som k zemiačkom robila rolády plnené kyslou kapustou, tiež pre chlapa:-) Ale nabudúce budem neoblomná a zemiaky budú s kyslou uhorkou:-) Ešte raz vďaka.
havino
@sali , neoblomná :-) sa aj chcem tváriť neoblomne aj tak ma to moje vždy prehovorí na kus falátu, u mňa bez mäsa neprejdú :-) okrem iného čo máme spoločné, máme rovnaké aj taniere
salinka
:-) a ja si vždy na teba spomeniem, keď mi zrak padne na môj nick, že ako pekne spolu kuchtíme:-)))))))
1x havino