Zemiakový šalát
Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)
Autor receptu: mhrinova
Odkedy máme tento recept, okrem klasického zemiakového šalátu u nás nechýba ani tento
počas Vianoc a Veľkej
noci.
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- 2 červené cibule pokrájame, osolíme, posypeme kryštálovým cukrom a pridáme šťavu z citróna. Necháme postáť 20 minút.
- Pridáme 1 kg v šupke uvarených olúpaných pokrájaných zemiakov, 4 dl šľahačkovej smotany, PL horčice, mleté korenie, majonézu.
- Necháme odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Môže sa zdať riedky, ale po odstátí zemiaky nasiaknu smotanou.
zatvoriť