Zemiakové laskonky na rukole fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 21. marca 2012

... trošku netradičné "laskonky" :)

5-6
porcií
35 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg
300 g
1 ks
1-2 PL
2-3 strúčiky
 čerstvá
dressing:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...mleté mäso som skamarátil s vajíčkom a jogurtom. Keď už našli spoločnú reč, pridal som k nim cesnak a dochutil som pažítkou, údenou mletou paprikou, soľou a čerstvo mletým korením. Dal som odpočinúť do chladničky asi na 27 minút, toľko mi trvalo, pokiaľ som očistil a nakrájal zemiaky...

    Zemiakové laskonky na rukole (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...zemiaky som nakrájal na laskonkové kolieska, plech som natrel olejom a potom som už len lepil zemiak k zemiaku a ukladal jeden vedľa druhého a druhý vedľa tretieho a tretí... až pokiaľ nebol plný plech...

    Zemiakové laskonky na rukole (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...dal som do vyhriatej rúry, asi na 180°C a na takú hodinku, ku koncu som dopiekol pod grilom. Laskonky sa pečú, tak som vyšľahal dressing z balzamikového krému, pridal som dijonskú horčicu, med, olivový olej a čerstvo mleté korenie. Dressingom som prelial rukolu so cherry paradajkami a nakrájaným údeným syrom...

    Zemiakové laskonky na rukole (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...a verte, alebo aj nie....bolo to výborné... dobrú chuť :)

    Zemiakové laskonky na rukole (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

lia66
A vieš, že verím, že to bolo výbornééé?!!! Mňááám, toto určite spravím-neskutočná lahôdka to môže byť!!!...len ja pri mojej smole s pečením surových zemiakov ich buď prikryjem alobalom, alebo predvarím na dve/tri minútky...lebo, akonáhle ich takto pečiem v rúre-tak sa mi buď spália, alebo sú nedopečené. Inak, krásne si to pofotil-predposledná a posledná foto-sliiiiiiintáááááám!!!!!!!
danielas
aj ja verííím...parádička veľká,veruže uložím... :-)
irenaw
výborný nápad, také laskonky sa mi páčia :-)
merylas
Recept se mi moc líbí, i z pár celkem levných a běžných surovin se dá udělat velká paráda. Rukolu si každoročně pěstuju na zahrádce, ale je k dostání v každém marketu. Jídlo je moc hezky naservírované.
adkas
to je suprove, chutna finalna fotecka:)))
kuchticka
Sikovnicek napadity, ved toto jedlo z obycajnych surovin vyzera NADHERNE! Najma to servirovanie. Toto si mozem pripravit i bez masa, ktore nahradim syrom a fazulou. Vdaka za laskonky>
jody
ježiši, mne sa tak neskutočne pustili sliny, chlape, čo mi to poránu robíš? Bomba vec!!!!!!!!!!!!!!
klaura
čo napísať, keď už všetka chvála bola povedaná ... páči sa mi tento recept ... laskonky budú dnes na obed ... :)
afataga
to moze byt fakt dobre, vyskusam a pridam aj chilli, my sme zavislaci :-)
enerrgizer
...ďakujem veľmi pekne, teraz som prišiel z práce a normálne nestíham čítať :)
evanaaa
Jé, a ja som hneď nepochopila, čo lepíš, vraj zemiak k zemiaku, ale medzi to to mleté mäso, ak to nepodáš "po lopate", tak nechápem, ale už viem, či báječné si vyčaroval a vidíš, ako si nás všetkých na to navnadil, aj mňa.
babav
Dalsi obdivuhodny recept ...farebne aj chutovo . Mas doma
5* restauraciu ;-)
helca103
Paráda, pri tomto recepte naozaj platí,že jeme aj očami.
mramar
tak toto by snáď jedol aj môj manžel

Zaujímavé video z archívu TV Varecha